買到一款有品質(zhì)保障的好茶不難（比如我們家的勐海原產(chǎn)地茶廠，哈哈）；買到假茶也很容易，畢竟現(xiàn)在各類廣告滿天飛，普洱茶市場(chǎng)很混亂。 很多茶友在購(gòu)買普洱茶的時(shí)候，不太...

一款好茶從生長(zhǎng)到入杯品嘗，要經(jīng)過(guò)一個(gè)相對(duì)漫長(zhǎng)的時(shí)間。茶的色香味形的好壞是其品質(zhì)的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，而影響其品質(zhì)的根本原因還在于以下幾點(diǎn)。 1、產(chǎn)地 對(duì)于茶，不論是普洱的...

普洱茶茶香，是以大葉種喬木普洱茶品為主。云南普洱茶還有其他，如小葉種、變種的中葉和灌木的普洱茶品等。要品茗出新鮮的普洱茶，必須先能分辨出生茶和熟茶。普洱生茶和熟...

相信喜歡普洱熟茶的朋友都知道普洱熟茶湯色的美艷，那我們?nèi)绾螐钠斩觳璧臏锉鎰e茶葉的品質(zhì)？ 普洱熟茶的湯色和渥堆質(zhì)量、發(fā)酵程度關(guān)系密切，可以從茶湯不同顏色中辨...

普洱熟茶憑借甘醇順滑的特征，贏得了無(wú)數(shù)茶友的青睞。但是，市面上的普洱熟茶品牌、品種繁多，剛?cè)绾蔚牟栌呀?jīng)常被搞得暈頭轉(zhuǎn)向。 1 聞茶香 香氣是普洱茶內(nèi)質(zhì)的表現(xiàn)，通...

這里討論的茶梗，實(shí)質(zhì)是指新發(fā)出來(lái)的尚未木質(zhì)化的嫩莖，已經(jīng)木質(zhì)化的就沒(méi)有討論的必要了。 普洱茶采摘以一芽二三葉為主，大葉種茶，節(jié)間距長(zhǎng)，因此幾乎所有的普洱茶中都含...

茶梗，顧名思義就是茶葉的葉梗，這跟樹葉的葉梗是一個(gè)道理，可以稱之為茶樹枝，茶枝等。但并非是那種特別老、特別粗的茶枝，而是靠近茶葉片的那一部分，是相對(duì)比較細(xì)嫩的茶...

在某些茶里，好茶必須“帶?！?。茶梗在普洱茶中起到什么作用呢？ 01 口感需要 茶梗作為鮮葉的營(yíng)養(yǎng)傳導(dǎo)器官，含有較高的糖分，所以在拼配普洱茶的時(shí)候，也會(huì)適當(dāng)?shù)姆湃?..

在我們熟知的六大茶類中，綠茶、黃茶、紅茶，通常采摘較細(xì)嫩的原料，因而在成品中較少見(jiàn)到茶梗的存在。而烏龍茶、黑茶以及普洱茶對(duì)原料的成熟度有一定的要求，因而成品中常...

在觀察普洱茶的時(shí)候，茶底通?？梢酝嘎冻龊芏嘈畔?。茶底葉片的形態(tài)不僅能看出茶葉的嫩度情況，有經(jīng)驗(yàn)的茶友還能從其中發(fā)現(xiàn)工藝上的差別。 當(dāng)然，茶底中除了有泡開的茶葉，...