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陳財(cái)普洱茶

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05年中茶牌普洱茶熟茶(云南七子餅)品鑒報(bào)告

天氣漸冷,適合喝熟茶的季節(jié)又到了。應(yīng)許多茶友的要求,今天就給大家品鑒一款2005年的中茶牌熟茶。這款茶的來歷比較有趣,它渥堆、發(fā)酵是在昆明茶廠舊址,當(dāng)時(shí)...

05年中茶牌普洱茶熟茶(云南七子餅)品鑒報(bào)告

天氣漸冷,適合喝熟茶的季節(jié)又到了。應(yīng)許多茶友的要求,今天就給大家品鑒一款2005年的中茶牌熟茶。這款茶的來歷比較有趣,它渥堆、發(fā)酵是在昆明茶廠舊址,當(dāng)時(shí)昆明茶廠已經(jīng)破產(chǎn)清算,工人大部分已經(jīng)解散。當(dāng)時(shí)還留在廠里的幾位老工人用廠里遺留的一批生茶發(fā)酵制作了這一批茶。

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外 形:這款茶用三級(jí)茶撒面,五級(jí)茶作基料壓制而成,保存很好,純干倉(cāng)。

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第一泡:茶湯呈淺酒紅色,很透亮,入口后無(wú)雜味,有一股淡淡的糯米香,無(wú)水味。
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第二泡:茶湯呈酒紅色,猶如紅酒一般。入口很潤(rùn),稍有滑的感覺,茶味飽滿,無(wú)苦無(wú)澀,對(duì)口腔無(wú)任何刺激,回甘顯。

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第三泡:糯香味似乎更明顯一些,回甘擴(kuò)散至舌的后半部及兩頰,潤(rùn)滑度有所增加,茶氣有,但不強(qiáng)。

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第四泡:老茶的陳香味出,強(qiáng)調(diào)一下:這個(gè)陳香不是倉(cāng)味。生津較好,無(wú)掛口或掛喉的感覺,湯的飽和度較好。
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第五泡:茶味稍稍的有一點(diǎn)淡了,同樣,湯色也變得有點(diǎn)淺了,但潤(rùn)滑度依舊。仍無(wú)水味,香氣有些減弱。

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觀葉底:此茶發(fā)酵的生熟度適中,葉底有彈性,不腐。茶的凈度較好,茶梗及黃片很少。

結(jié) 論:此茶無(wú)論從湯色、茶味、潤(rùn)滑度來說都比較好,保存質(zhì)量也沒有問題,純干倉(cāng)無(wú)疑。只是香氣稍弱,耐泡性稍差了點(diǎn)。年份上也符合十年以上的干倉(cāng)老茶特征。

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