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陳財(cái)普洱茶

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首頁 測(cè)評(píng) 【2020年戰(zhàn)國七雄~燕·墨江古茶山】品鑒報(bào)告

【2020年戰(zhàn)國七雄~燕·墨江古茶山】品鑒報(bào)告

江南聽春雨,獨(dú)與天地精神往來。 品鑒人: 梓云竹露 云南墨江,清代貢茶的原產(chǎn)地,地處北回歸線上?!澳俏魍ㄓ奶帲菽静坏蛴瓮€”。神秘墨江,是世界上著名的雙胞圣地,走進(jìn)回歸之城,一睹“太陽轉(zhuǎn)身地方”…

江南聽春雨,獨(dú)與天地精神往來。
品鑒人: 梓云竹露

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云南墨江,清代貢茶的原產(chǎn)地,地處北回歸線上。“墨江城西通幽處,草木不凋游忘還”。神秘墨江,是世界上著名的雙胞圣地,走進(jìn)回歸之城,一睹“太陽轉(zhuǎn)身地方”的風(fēng)采。

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產(chǎn)品信息

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名稱:戰(zhàn)國七雄套裝(生茶)
分類:普洱茶?-?生茶
出品商:瀾滄滇翠茶廠
規(guī)格:357克/餅
工藝:生茶
形狀:餅茶
配料:云南大葉種曬青茶
原料產(chǎn)地:云南·普洱
保質(zhì)期:在符合儲(chǔ)存條件下適宜長(zhǎng)期保存
生產(chǎn)日期:2020年3月16日

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干茶:
茶餅飽滿圓潤(rùn),夾雜著些許黃片,條索緊結(jié)肥碩有壓手感,色澤墨黑、褐黃、銀白、紅褐、黃綠色兼有,尚油潤(rùn),鋒苗秀麗,銀毫顯露。嗅之草木清香,柏樹木香,淡淡花果香。

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餅壓制較松,邊緣未散,茶刀輕松撬起一片,條索稍微抖抖就散開,里外一致,隨手一抓8.8g,入160cc紫泥壺醒茶半日。

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潤(rùn)茶一道,沸水秒出,茶湯淺黃綠色,明亮有神,茶毫漂浮,清洌的花香,木香,山野氣息撲面而來。

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?泡,沸水3s出,湯色明黃靚麗,細(xì)毫浮動(dòng),鼻息間蘭花香馥郁芬芳,入口苦底略重,能化開生津,舌面靠后地方澀感難化,呼吸間淡淡樹木清香流過,有荒野氣息。

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?泡,5s出湯,茶湯色澤杏黃油潤(rùn),一串串的花香飄出來,掛杯香濃郁,入口實(shí)在是苦的一個(gè)機(jī)靈,好在立馬化開,澀也伴隨黏在舌面,賴著不走,還能讓我愉悅的品茗么?茶湯綿潤(rùn),釅稠,有股甜香呼出。

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?泡,10s出湯,湯色蜜黃明亮,入口苦重于澀,苦重的難以下咽,化開快、干凈,呼吸間有甜香,清香,新鮮樹木香,似乎回到了茶山竹海,漫步其間,鳥語花香,摘一片葉子,輕輕細(xì)細(xì)咀嚼,汁液濃稠,滿口苦澀,滿口野冽清香。

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中段:
適時(shí)調(diào)整出湯時(shí)間,茶湯色澤亮黃明朗,花香一路伴隨茶湯,這股子香氣,既清且沉,清鮮爽口,像是春末清晨,綻放在林間枝頭的那一朵朵茶花,它們聚集在一起,散發(fā)出的濃郁、清甜、芬芳的花香。熬過前四泡的重苦,第五泡開始苦澀減弱,稍許適口。茶湯稠釅,有潤(rùn)滑感。第六泡茶色甚美油潤(rùn),雞油湯,茶毫多,甜潤(rùn)甜潤(rùn),這是柳暗花明又一村,苦消失殆盡,只差一點(diǎn)點(diǎn)澀盯著舌面不愿離去,茶湯滋味醇厚飽滿。

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尾水:悶泡出湯,色澤蜜黃明亮,花香漸遠(yuǎn),略帶木香,苦澀依舊出場(chǎng),好在苦化的快、化的干凈。茶湯綿潤(rùn),柔潤(rùn)厚實(shí),有回甘,韻不深,無水味。

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葉底:嫩黃嫩黃的葉片占1/4左右,葉片呈橢圓形,葉背油潤(rùn)顯細(xì)毫,葉緣微波,葉面微隆起,葉質(zhì)柔軟較薄。細(xì)聞?dòng)械鸹ㄏ愕奈兜?,無水味。

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總結(jié):
干茶條索緊結(jié)肥壯,銀毫挺拔有型,茶湯雞油黃潤(rùn)澤明亮,毫多,綿潤(rùn),釅濃,鮮爽。茶香清揚(yáng)中伴有幽幽野蘭花香,柏樹清香,山韻明顯,杯底留香。回味甘醇爽滑,滋味醇厚生津,耐泡,香氣足。
缺點(diǎn):
入口苦澀明顯,苦顯于澀,前段的苦是重口味的苦,即化,化的干凈,可澀有稍許黏留,需要時(shí)間的沉淀,需要耐心等候。

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“親烹屢酌不知厭,自謂此樂真無涯”。
乍暖還寒,咳嗽難止,
梅山如雪,近處越發(fā)青翠。
大年初六,來一席茶,
清香悠遠(yuǎn),香氣襲人,
茶湯流轉(zhuǎn),新的一年,風(fēng)生水起。
一席茶事,半墻空山,任晴朗或隱晦,
任花開或花敗,都由它去。

 

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作者: lisansi

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