?

布朗山最早的居民是僕人，也是現(xiàn)如今的布朗人。布朗山從濮人開始居住，這里便有了種植茶葉的歷史。只要有布朗族，就必然有大葉茶;只要有古樹茶的地方，就必然有濮人的蹤跡。

?

老曼峨，就是典型的與古茶共生的千年古寨。走進(jìn)老曼峨，仿佛走進(jìn)了一條悠遠(yuǎn)的時(shí)光隧道，讓人返璞歸真，彷佛重回濮人植茶的原始時(shí)代。

?

?

其實(shí)在號(hào)稱“苦茶”產(chǎn)地的老曼峨茶葉中，也有被村民稱為“甜茶”的茶葉，雖然村民認(rèn)為這類茶葉“不苦”，感覺苦味只是較“苦茶”稍淡一些而已。不過，在如今布朗族流傳至今的茶葉中，最有分量的還屬酸茶。布朗族的酸茶與傣族的青竹茶、哈尼族的土鍋茶、拉祜族的土罐茶一樣，代表了本民族最主要的食茶飲茶方式。布朗族特有的酸茶采制，一般選擇5月雨季天，先將從茶樹上采摘下來的幼嫩鮮葉放入鍋內(nèi)煮熟，再把煮熟的茶葉裝在土罐里，置于陰暗處10~15天，使其發(fā)霉。再將發(fā)霉的茶葉裝入竹筒內(nèi)壓緊，埋入土中。經(jīng)過一個(gè)多月的發(fā)酵，取出曬干即可。

?

布朗族青竹茶是用新鮮香竹作為煮茶和飲茶工具，煮茶的鮮竹簡，長約30厘米，口徑有的達(dá)碗口大小，飲茶的鮮竹筒，一般五六寸長，而底部很細(xì)很尖，插在地上，口徑有酒盅大小。作法是先將裝滿山泉水的大竹筒靠在火塘上烘烤至沸騰，投入茶葉(多為毛茶)，煮7-8分鐘后，將茶水倒入短竹筒內(nèi)送客人飲用。這種茶多在打獵或遠(yuǎn)離寨子勞動(dòng)時(shí)使用。這種青竹茶、山泉水、鮮竹青香與茶香味融為一體，滋味十分濃烈。特別是參觀茶樹王時(shí)或吃了竹筒飯和烤肉后飲用，非常爽口。

?

在布朗山乃至整個(gè)普洱茶區(qū)，老曼峨的茶非?？啵a(chǎn)茶葉茶氣剛烈，厚重醇香，霸氣十足，回甘持久。在普洱茶中歷來被尊為“王者”、“茶王”的老班章，無疑是當(dāng)今最聞名遐邇的古茶山。不過，如今堪稱“樹葉黃金”的老班章的輝煌，依舊拜布朗族的祖先濮人所賜。?

來源：互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請(qǐng)關(guān)注秒懂普洱
微信公眾號(hào)：puersir；
茶中網(wǎng)：m.jcbat.com
普洱茶知識(shí)交流請(qǐng)?zhí)砑觽€(gè)人微信號(hào)：chanchadashi