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國家級評茶師帶你鑒別普洱熟茶

熟茶的價格本身不太高,一款料很好的熟茶,5年左右的一般也不會超過400元。茶喝著舒服就可以,跟著自己的感覺走,不買貴了就行。

普洱茶的“白霜”“霉變”是什么鬼?

普洱茶的后期陳化(包括生茶和熟茶)主要來自微生物的作用,在這個過程中會形成“白霜”,是微生物的遺留物,這是普洱茶發(fā)酵的結果。

新制熟茶為什么會有燥火感?

  我是小小發(fā)酵師,對于熟茶尤其是新制熟茶為什么會有燥火感,大家基本上是莫衷一是的,要不完全分析不到位,要不就是打擦邊球,觸及不到關鍵成因上,糾結于一些細末枝節(jié)。比如認為干燥過程導致燥火,包括渥堆

普洱茶茶韻不足的因素

  普洱茶暗香厚韻豐富與否,體現(xiàn)的是茶品質高低和附屬價值。造成普洱茶韻不足的原因有很多:  其中之一是茶樹本身的質量問題;茶樹齡小或生長在養(yǎng)分不足的土地上,必須依賴人工的肥料來補充成長所需,采摘這種

購買普洱茶也有六不政策

  這是一個造神的時代,也是一個大神大佛會瞬間垮塌的時代,專家變磚家,政策變對策,實在是精彩極了。在普洱茶行業(yè),也自然有種種標桿開光佛光神光,由此而來,也就有叛逆者、背叛者、顛覆者,是對是錯?眾聲

陳財制茶

陳財制茶

普洱茶紅印 黃印 綠印 藍印 紫印的含義

  紅印:紅印圓茶又稱現(xiàn)代普洱貢茶,始制于1940年范和鈞創(chuàng)辦佛海茶廠之時。其餅茶內正均為紅色印記,且茶餅的外紙正面都印著八中茶這一中茶公司標志。在八個中字組成的圓圈內,有一紅色茶字。在中茶公司所產(chǎn)的

一到夏天家里的普洱茶就不好喝

一到夏天,感覺喝生普沒有其他季節(jié)時那么好喝了。這到底是為什么呢?僅僅是心理作用嗎?其實這真的有它的道理的。

如何鑒別茶里面有沒有添加香精?

  目前市場上有些茶,聞起來很香,但是泡出來沒有茶味,很多人都懷疑這是有不良商家在茶葉里添加了香精造成的。那么到底茶里面有沒有添加香精呢,這要先從茶的香味說起?! 〔璧南阄兑话銇碚f,取決于茶葉的樹

輕松品茶香

  香是品茗中最表面性的鑒賞,品味香純用嗅覺感官,也是最直接而且本能所及的。好的普洱茶可以具有許多細膩微妙的香氣物質,品茶香其實很簡單,6個小步驟就能讓你充分感受普洱茶香,在泡茶的每個環(huán)節(jié),都是品香

從葉底了解茶葉的秘密

  常有茶友說,到茶店喝茶,這個茶商說自己賣的是今年的高山春茶,那個說自己有古樹一口料,怎么知道他們說的是不是真的?實際上,只要你具備一定的茶知識,又會看懂葉底(葉底是茶葉品評的一種常用術語,即指

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