1、佛海茶葉制法，計分初制、再制兩次手續(xù)。
土民及茶農(nóng)將茶葉採下，入釜炒使凋萎，取出竹席上反復(fù)搓揉成茶，曬干或晾干即得，是為初制茶?；蛄阈菗?dān)入市場售賣，或分別品質(zhì)裝入竹籃。入籃須得濕以少許水分，以防

苦本來是茶的原性，古代稱茶為“苦茶”，早已得到了印證。最早期的野生茶，茶湯苦得難以入口，經(jīng)過我們祖先長期的馴化，由“野生型”茶樹而“過度型”茶樹，才變成為今天的“栽培型”茶樹。雖然這是一連串植物生

在世界上，中國是最早發(fā)現(xiàn)和利用茶葉的國家，茶的種植和利用過程中所產(chǎn)生的文化社會現(xiàn)象形成了中華文明中獨具特色的茶文化。古茶樹是中華茶文化的根，研究茶文化應(yīng)該從古茶樹的價值談起。
中華燦爛的文化遺產(chǎn)
人

九十年代初期，伴隨著大量臺資企業(yè)到東莞投資，臺灣人喜歡喝普洱茶，收藏普洱茶的風(fēng)氣也傳到了東莞，拉開了全國收藏普洱茶的序幕。
九十年代初至2000年，藏茶的量其實很小，很多人藏茶只是對普洱茶的滋味及后陳化

大量的陳茶儲備始終是立店之本，未來普洱發(fā)展方向一如普洱茶“越陳越香”的核心內(nèi)容指引--還是以陳茶交易為主題。去年我們在珠江三角洲的采購多出在云南產(chǎn)地采購的數(shù)額，皆因云南本地的強項是新茶，而三角洲的優(yōu)

馳名中外享譽京華的普洱茶是將云南大葉種曬青茶儲藏在特殊的生態(tài)環(huán)境下，使其慢慢后發(fā)酵而形成獨特的陳香型茶葉品質(zhì)。儲藏器具有木、竹、紙、陶、金屬等術(shù)為考究。千百年來普洱茶原產(chǎn)地的人民創(chuàng)造了各種各樣的天

一、倚邦街向外的運輸線路主要有以下幾條
1．倚邦向西北沿茶馬古道，經(jīng)勐旺、思茅、普洱上昆明。
2．倚邦向南過羅梭江、勐侖、勐罕、出緬甸、景棟，或勐侖、勐捧、出米賽。
3．倚邦向東經(jīng)漫臘或漫乃進老撾烏得到

勐庫大雪山野生古茶林的發(fā)現(xiàn)，進一步證實了中國云南是世界茶樹的發(fā)源地，云南的雙江勐庫是這個發(fā)源地的重要地方。換言之，世界茶樹的發(fā)源地在中國、在云南、在雙江。
我們可以斷言，雙江不但是一個擁有最古老的野

剛喜歡上普洱茶的新手們——初識普洱茶應(yīng)該注意以下幾點：
1、遠離“野生”、“百年”、“古樹”、“珍藏”字眼的誘惑，這是商家的賣點，大多隱藏著虛假的成分。
2、認知普洱要多看、多問、多喝（最好是多噌茶）

有人懂得好茶的色香味美，有人熟知老茶的保健功效。然而究竟什么是好茶？好茶是否有一個統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)？普洱茶越放越好喝嗎？這要從普洱茶的年代劃分談起。
茶史上把1733年普洱府同慶號茶莊開張到新中國成立之間生產(chǎn)