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首頁 喝茶 論勐庫大雪山野生古茶林兼及雙江勐庫茶

論勐庫大雪山野生古茶林兼及雙江勐庫茶

勐庫大雪山野生古茶林的發(fā)現(xiàn),進一步證實了中國云南是世界茶樹的發(fā)源地,云南的雙江勐庫是這個發(fā)源地的重要地方。換言之,世界茶樹的發(fā)源地在中國、在云南、在雙江。
我們可以斷言,雙江不但是一個擁有最古老的野

勐庫大雪山野生古茶林的發(fā)現(xiàn),進一步證實了中國云南是世界茶樹的發(fā)源地,云南的雙江勐庫是這個發(fā)源地的重要地方。換言之,世界茶樹的發(fā)源地在中國、在云南、在雙江。

我們可以斷言,雙江不但是一個擁有最古老的野生古茶林的地方,而且也是一個最早馴化、種植和飲茶、用茶的地方。當?shù)匾恍┟袼卓梢詾槲覀兲峁┻@方面的實證。

勐庫茶與勐庫大雪山野生古茶林的親緣關系

在市場競爭激烈,茶葉品種茶樣翻新、名目繁多的今天,可能許多人對勐庫茶這個名稱不是那么的熟悉.其實,勐庫茶早就作為一個獨立的品系躋身于我國名茶行列之中.從本文前述各部分中,我們知道雙江擁有悠久的種茶、飲茶、用茶的歷史,而雙江的種茶、飲茶、用茶源于勐庫、始于勐庫。

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對于勐庫茶千百年的種植,飲用和發(fā)展的歷史我們難以詳盡考辯、論述。然而從1840年鴉片戰(zhàn)爭中國的大門被轟開后,隨著歐洲喝茶熱風掀起,勐庫茶在國內和東南亞市場日益走紅。茶葉的種植也進入了高峰,清末民初雙江已年產萬擔茶葉。如今一個總面積僅為2 165平方公里,總人口僅16萬令人的小縣,茶園已逾6.4萬畝。歷史上,勐庫茶有自己輝煌的歲月,據今為雙江茶廠廠主的戎加升先生講,他祖上世代經營茶葉,在他爺爺?shù)哪且淮?,博尚街茶市上一擔勐庫茶能賣500塊銀圓。而當時一頭牛只需12塊銀圓即可買到。由于勐庫葉品質優(yōu)良,價格昂貴,附近許多本地茶販常把他們的茶葉充作勐庫茶葉叫賣,但那些精明的大茶商用手抓一把看一看,立即能分辨出是真勐庫茶還是假勐庫茶。由此,我們得以了解勐庫茶在當時如何以自己的質量贏得良好的聲譽的。經中國科學院茶葉科學研究所對勐庫大葉茶生化成份進行測定分析,并予以公布,其主要資料是,群體品種氨基酸總量1.94%,兒茶素總量143,68毫克/百分克,茶多酚27.4K,酚氨比值14,13%,咖啡4.24%。??

我們還可作進一步比較,按品種分類勐庫茶屬于云南大葉茶種,其形態(tài)特征:植株喬木型、樹勢高大,枝干明顯,分枝部位高,樹枝開展,葉長橢圓,葉面隆起多革質,葉緣向背卷,密被多茸毛,葉肉肥厚較軟,葉粗壯,主脈明顯,鋸齒大而淺,芽粗壯,育芽力強,葉稍長,梗粗壯。三月上旬開始采茶到十一月下旬旬止,一般情況下新稍年萌芽五輪,年可采茶25次,一芽二葉重0.62克(引自程光斗先生“勐庫茶”一文),而勐庫大雪山古茶樹形態(tài)特征是:(一號大茶樹……喬木,株高十五米,基干圍粗3.25米,胸圍3.1米,樹幅13.7乘10.6米,分枝密度中等;生長勢強,無病蟲害.春茶萌芽二月初,春茶開采期三月初,一芽二葉長6.5厘米,一芽三葉長7.5厘米,芽和嫩葉淺綠色,均無毛,鱗片黃綠色無毛.葉橢圓形,長13.8_~16.5厘米;寬6.2至7.5厘米,先端漸尖,葉基楔形,葉脈無毛,側脈9-11對,鋸齒明顯,葉質較軟,葉面隆起,葉柄長0.5至0.7厘米.)(引自臨滄地區(qū)茶業(yè)學會考察報告)從引文所表述形態(tài)特征中,我們進一步看到了勐庫茶與勐庫大雪山野生古茶樹的親緣關系。 (節(jié)錄)

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作者: 茶中網

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