云南農(nóng)業(yè)大學(xué)為了研究不同存放時(shí)間普洱茶主要內(nèi)合成分的變化，選取了自然存放條件下．相同存放地，不同存放時(shí)間的9個(gè)普洱茶茶樣，對其主要化學(xué)成分進(jìn)行測定。結(jié)果表明，普洱茶隨存放時(shí)間的延長，水分和水浸出物含

研究證實(shí)，黃曲霉毒素不溶于水，黃曲霉毒素被人體攝入的途徑是以食物為載體被吃進(jìn)去，因此喝普洱茶不會(huì)攝入黃曲霉毒素。& 8203;癌癥，也叫惡性腫瘤，是一種常見病，除了毛發(fā)和指甲外，可發(fā)生在人體各部位(鄒杰，

經(jīng)常有茶友感嘆，普洱茶的水很深，不管新茶老茶，稍有不慎，很容易買到假茶或不知所謂的茶。今天，我們將給您出“三招”，讓您買對老茶，防止市場上的“忽悠”招數(shù)。& 8203;
一、不購買違背歷史事實(shí)的茶& 8203;

正規(guī)廠家的普洱茶產(chǎn)品以及經(jīng)過良好貯藏的，普洱茶產(chǎn)品具有較高的飲用安全性，不會(huì)致癌！ & 8203;
普洱茶作為我國傳統(tǒng)食品，已有較久的安全食用歷史，目前尚沒有相關(guān)的流行病毒性調(diào)查及食用毒害事例報(bào)告，從某種

“紅酒論酒莊，普洱講山頭”云南普洱茶由于地理環(huán)境的不同所產(chǎn)茶葉的口感滋味也不同，從歷史上的茶馬古道開始便以山頭的名稱來界定特定口感的普洱茶。班章即西雙版納州勐?？h班章村委會(huì)下轄的老班章、新班章兩個(gè)

沖泡普洱茶相信是普洱同好日常生活中的一部分，講到?jīng)_泡更是五花八門，各持已見，各有各精彩。如何能夠在沖泡時(shí)達(dá)到茶水交融，濃淡適中，泡泡勻衡、體會(huì)層次的變化。這需要把握一些沖泡技巧。無非妙道作為茶人，

隨著近年來普洱茶的盛行，一些茶友會(huì)習(xí)慣性的將其它茶類的概念，如“春茶”、“秋茶”、“雨前茶”等，生硬的套用于普洱茶。這些依據(jù)時(shí)令季節(jié)區(qū)分茶葉的定義，在普洱茶領(lǐng)域之中應(yīng)如何解析呢？
春茶
江南茶區(qū)陽

在前兩期我們?yōu)槟榻B了一下號級茶以及一些號級茶的歷史發(fā)展脈絡(luò)。今天，我們?yōu)槟v述印級茶。普洱茶行業(yè)內(nèi)，紅印、綠印皆是如雷貫耳的名字，喝茶之人、老茶客誰人不識。普洱印級茶中的精品，“紅印圓茶”更是稱

陳年普洱茶暗香厚韻豐富與否，體現(xiàn)的是茶品質(zhì)高低和附屬價(jià)值。造成普洱茶韻不足的原因有很多，其中之一是茶樹本身的質(zhì)量問題；茶樹齡小或生長在養(yǎng)分不足的土地上，必須依賴人工的肥料來補(bǔ)充成長所需，采摘這種類

人人都會(huì)喝茶，但沖泡未必得法。茶葉種類繁多，水質(zhì)也各有差異，沖泡技術(shù)不同，泡出的茶湯當(dāng)然就會(huì)有不同的效果。要想泡好茶，既要根據(jù)實(shí)際需要了解各類茶葉、各種水質(zhì)的特性，掌握好泡茶用水與器具，更要講究有