在前兩期我們?yōu)槟榻B了一下號(hào)級(jí)茶以及一些號(hào)級(jí)茶的歷史發(fā)展脈絡(luò)。今天，我們?yōu)槟v述印級(jí)茶。普洱茶行業(yè)內(nèi)，紅印、綠印皆是如雷貫耳的名字，喝茶之人、老茶客誰人不識(shí)。普洱印級(jí)茶中的精品，“紅印圓茶”更是稱尊普洱茶市場(chǎng)。那什么是“普洱印級(jí)茶”呢?下面就讓我們簡(jiǎn)單了解一下普洱印級(jí)茶來歷及分類。?

印級(jí)茶緣起于上世紀(jì)40年代~50年代勐海茶廠成立之初，以其優(yōu)秀且獨(dú)具個(gè)性的內(nèi)在品質(zhì)獲得海內(nèi)外優(yōu)秀的好評(píng)之后，因印級(jí)茶的高品質(zhì)和包裝上內(nèi)圈字體不同的顏色，茶人茶友因此自發(fā)地以顏色命名印級(jí)茶系列產(chǎn)品，為其加冕上“印”字的桂冠，在普洱茶界享有極高的盛譽(yù)。印級(jí)茶風(fēng)靡普洱茶界的根本原因是其代表著普洱茶現(xiàn)代化、高品質(zhì)化的開始。?

1949年解放之后，新中國成立佛海茶廠獲得重生，中茶公司正式生產(chǎn)印級(jí)茶，根據(jù)云南中茶公司的記載，1941-1949年佛海實(shí)驗(yàn)茶廠的茶品，大都銷往印度、泰國、緬甸等地，部分再轉(zhuǎn)運(yùn)到香港，這時(shí)期的茶品也大都沒有包紙，但每餅皆放置八字中茶內(nèi)飛為記，這一批儲(chǔ)存在香港各茶樓的普洱茶品，就是現(xiàn)在臺(tái)灣地區(qū)炙手可熱的無紙紅印的典藏品。在此之后，正式將中茶圓餅以全紅字體包裝，即為紅印，綠印又稱為藍(lán)印，即為黃印，每筒裝七餅，每餅皆用紙包裝。?

時(shí)光流轉(zhuǎn)，普洱印級(jí)茶已成為普洱茶界推崇備至元老級(jí)茶品，凝聚一代茶人特殊情感，以及一個(gè)時(shí)代縮影。品鑒普洱印級(jí)茶，茶友們常會(huì)用“順、柔、活、潔、亮”來評(píng)說。這既是感受普洱茶茶性、茶美、茶俗過程，也是評(píng)審普洱茶品質(zhì)好壞、有無收藏價(jià)值重要過程，當(dāng)中充滿茶文化樂趣。

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