三、曼松小樹
關(guān)于曼松小樹,對比曼松大樹。我說過,我認為小樹比大樹好喝。曼松大樹,我的評價不如高山。當(dāng)然,所謂曼松貢茶,我還是堅持認為,做商品的可能性不大。
那么,曼松的茶分為貢茶、大樹、小樹,三個類型里,我選擇了小樹。秋茶做一點沒關(guān)系;但春茶,做曼松小樹,我覺得有點抓狂。因為曼松小樹的價格,春茶高達800-1500的價格,我覺得沒有理由讓我做這樣的茶。我評價為,比刮風(fēng)寨小樹強,那么,350-400元一公斤,我認為是合理的。
總體來說,易武的大樹茶,性能跟價格大體成比例。我并沒有感覺到有太多炒作的成分在內(nèi)。除了后期某茶廠去麻黑收茶,把價格突然拉升。但總體上,麻黑的茶作為易武茶的標桿,價格我認為是適中的。以這個茶為標桿,高山被低估了,蠻磚被低估了。
??? 很抱歉為了方便,我把蠻磚也劃在了這個區(qū)域。三合社、三合社特制、麻黑401 、402、高山、刮風(fēng)寨、獨秀、刮風(fēng)寨大樹、蠻磚大樹402,當(dāng)然,還有測試版本的落水洞。這些茶,我統(tǒng)一做個評述,即最佳口感期建議在7-8年,保存期在10年。這個評論的基礎(chǔ)條件是:廣東自然倉存儲。根據(jù)其他各地氣候,大家稍作調(diào)整。
??? 讓我們來排名,刮風(fēng)寨401大樹、高山、蠻磚、麻黑、三合社、獨秀、正式版的綜合排名是這樣的;如果加上落水洞,那么就是:刮風(fēng)寨401大樹、高山、蠻磚、落水洞、麻黑、三合社、獨秀、蠻磚402。
???
??? 這個排名是我對我們2011年易武大樹系列的排名,個人意見僅供參考。在這個評價里,401刮風(fēng)寨茶王樹得到了最高分;排在第三位的蠻磚指的是春茶;蠻磚402排在了末位。
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