導(dǎo)讀：在外界看來(lái)，普洱茶行業(yè)是最賺錢的行業(yè)，其產(chǎn)品除其品飲價(jià)值之外，還有多重價(jià)值屬性，如投資收藏與理財(cái)屬性。相對(duì)于部分老茶，也因其獨(dú)特的文化屬性價(jià)值，普洱茶被賦予了越陳越香，獨(dú)具可以品飲的“古董”文化產(chǎn)物。就現(xiàn)今的普洱茶市場(chǎng)而言，普洱茶之價(jià)值的溢加價(jià)值，如收藏與投資價(jià)值，已遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于普洱茶的品飲價(jià)值。在眾人呼吁普洱茶回歸消費(fèi)理性之時(shí)，就讓我們一起來(lái)回顧一下普洱茶市場(chǎng)在近年以來(lái)一些顯著變化與發(fā)展趨勢(shì)。

一、急功近利的階段（2005-2007年）

對(duì)于普洱茶行業(yè)的發(fā)展來(lái)講，于2005-2007年間，是一個(gè)相對(duì)較為特殊的年份，這兩年的普洱茶歷經(jīng)了大起大落的時(shí)段。

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2005年以前，就普洱茶自身而言，可以說還沒達(dá)到家喻戶曉，眾星捧月的地步。此時(shí)的普洱茶還處在“閉門造車”的階段，沒有聲名鶴起，直到“馬幫進(jìn)京”而使得普洱茶一炮而紅。2005年4月28日由120匹馬組成的大馬幫，馱著六噸普洱茶，從云南普洱思茅出發(fā)，途經(jīng)云南、四川等六省市到達(dá)北京，沒想到轟動(dòng)了京城，各大報(bào)紙爭(zhēng)相報(bào)道，京城人民空前熱情，人們不僅記住馬幫，更是記住了普洱茶。

普洱茶暴得大名，市場(chǎng)一下子吸引了大量的資金投入，港臺(tái)炒家就重金投入媒體，進(jìn)行輿論造勢(shì)。2005年，鄧時(shí)海與臺(tái)灣的另一茶人耿向新合作，推出了《普洱茶續(xù)》，倡導(dǎo)“喝熟茶、品老茶、藏新茶”的普洱教條，這樣也就從理論上奠定了炒作基礎(chǔ)--普洱茶已經(jīng)脫離自身的品飲價(jià)值，更多地融入了金融屬性，如投資、收藏保值的理財(cái)特色。一時(shí)間普洱茶之“越陳越香”概念再一次被媒體炒得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，普洱茶的暴漲，單靠云南普洱茶產(chǎn)地的產(chǎn)量已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能達(dá)到市場(chǎng)的需求，因此，2006-07年其他產(chǎn)區(qū)（廣西，福建）不服輸也要來(lái)分一杯羹，非云南產(chǎn)區(qū)產(chǎn)出的茶也被吹噓為“正宗普洱”。

這一時(shí)段，不論是優(yōu)質(zhì)的劣質(zhì)的，真的假的普洱茶一起涌向了茶葉市場(chǎng)，而普洱茶的價(jià)格也隨之越炒越高，當(dāng)供應(yīng)的日漸增長(zhǎng)與需求增長(zhǎng)的差距不斷拉大，加上消費(fèi)市場(chǎng)越來(lái)越理性化，普洱茶市場(chǎng)的根基本就不穩(wěn)，直接導(dǎo)致了在“一場(chǎng)春雨”中，下關(guān)茶率先“跳水”緊接著是中茶和大益，普洱茶的價(jià)格遭遇滑鐵盧，一路狂跌，價(jià)格普遍降低20-50%，普洱茶如同股市一樣，開始了漫長(zhǎng)的“跌跌不休”。可以說，一夜間炒白了不少普洱茶商的頭，2007年7月普洱茶全線“崩盤”。

自此之后，普洱茶市場(chǎng)進(jìn)入低迷，蕭條的境地。以前是茶商前往產(chǎn)地收茶，原產(chǎn)地的茶販子愛理不理，普洱茶市場(chǎng)甚至是落魄到茶販子將茶葉拉到茶商門口低價(jià)處理，2007年下半年的普洱茶市場(chǎng)回天乏力，整個(gè)市場(chǎng)在哀嚎遍野中迎來(lái)了2008年。

二、探索階段（2008-2010年）

2008-2010年，可以說是普洱茶摸著石頭過河的探索階段。經(jīng)歷了“急功近利的階段”市場(chǎng)慘痛的教訓(xùn)，普洱茶痛定思痛開始分析市場(chǎng)，消費(fèi)群體，開始走“專業(yè)”化道路。

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