小時(shí)候洗菜的時(shí)候，有時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)菜里有一只正在蠕動(dòng)的菜蟲，立馬就把那片葉子摘下來扔了。而現(xiàn)在，茶里邊居然也會(huì)長蟲，是怎么一回事呢？

1、什么是“茶蟲”？

近來有不少茶友問，說茶餅上有一些小蟲子，這茶還能喝嗎？也有一些客人在買茶葉時(shí)問，這茶這么多“蟲眼”，還能喝不？

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首先，關(guān)于“茶蟲”，我們應(yīng)該要分為兩種：一種是大家經(jīng)?？吹降陌咨∠x，另一種是灰黑色的小蟲。實(shí)際上我們看到較多的是白色小蟲，這種小蟲并不是吃茶葉的“茶蟲”，它們只是喜歡吃包裝棉紙的“紙蟲”，而另一種灰黑色的蟲子才是真正的“茶蟲”，據(jù)了解這種“茶蟲”只吃茶葉。可惜在市場上見過這種蟲子的人寥寥無幾。

2、吃紙的“茶蟲”

不知道大家有沒有仔細(xì)觀察過普洱老茶的包裝紙，特別是背面有些滿滿的小孔，看上去真嚇人。而這些小孔正是被小蟲子咬出來的蟲眼，這種蟲被稱之為“紙蟲”，只愛吃棉紙，對(duì)于普洱茶并沒有害處。這時(shí)候只能說這小紙蟲沒眼光，放著那么貴的普洱老茶不吃只知道吃外邊的包裝紙，我也是醉了。對(duì)付這種“紙蟲”方法也很簡單，用毛刷把茶葉掃干凈，放在通風(fēng)透氣且干燥的地方存放即可。　

市面上出售茶葉時(shí)，其版面長相也是影響價(jià)格的一大因素，因此大家要時(shí)刻保持警惕，避免茶葉包裝紙被“茶蟲”吃光了！

3、吃茶的“茶蟲”

剛剛那白色的小“紙蟲”是來娛樂的，真正的“茶蟲”其實(shí)是灰黑色的，只有一些品質(zhì)好的普洱茶中才會(huì)出現(xiàn)。它們專門吃茶，而且專吃好茶，不過不要因?yàn)檫@個(gè)就嫌棄它們。人家可不是吃“霸王茶”的，它們生命周期很短，生于茶中也死在茶里，之后更是和茶葉融為一體，會(huì)讓茶變得更好喝。此外，茶蟲吃了茶葉拉出的便便經(jīng)過特殊加工之后還能制成“龍珠茶”，營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)高于普通茶葉。

茶蟲的特征：以前出現(xiàn)的那種小茶蟲是白色的，跑得挺快的，有點(diǎn)像蛐蛐，很小個(gè)，蚊子大小。還有黑色的小茶蟲，也是個(gè)子很小，那是原來白色茶蟲的后期了。

真正的“茶蟲”是灰黑色的，生命周期不長，多半是死在茶里面，久了就和茶葉混為一體。據(jù)一些老茶人所說，“茶蟲”是極為有益的，在一些品質(zhì)好的普洱茶成品里會(huì)出現(xiàn)，它們專門吃茶，而且愛吃好茶，死后即會(huì)成為茶的一部分，據(jù)說這種茶泡出的湯色、口感、耐泡程度都比陳了50年的生普更漂亮更好喝。說起“茶蟲”，不得不說的是“龍珠茶”（也稱蟲屎茶），這種茶是指“茶蟲”吃了茶葉后拉出的便便經(jīng)過特別加工而制成的，蟲茶的營養(yǎng)價(jià)值高于普通茶葉。

茶蟲一般生命周期不長，不需要其他的加工工序，死在茶里面久了就會(huì)和茶混為一體了。

溫馨提示：“茶蟲”是出現(xiàn)在正常倉儲(chǔ)和正常陳化環(huán)境下的，切勿和存放于受潮環(huán)境下的普洱茶所招惹的蟲子相提并論哦！

4、秋冬季怎么存放普洱茶？

不管怎么說，茶葉上有蟲子總會(huì)讓人覺得不舒服，因此大家對(duì)于茶葉的存放和倉儲(chǔ)必須認(rèn)真小心，同時(shí)亦要定時(shí)檢查，避免蟲子滋生，當(dāng)然，如果你的普洱茶出現(xiàn)了真正的“茶蟲”，那絕對(duì)不是一件壞事！

不同種類的茶葉，在不同的季節(jié)有所差別，也有不同的存放方法，尤其是春、夏、冬三個(gè)季節(jié)對(duì)茶葉的影響是比較大的。為了能在冬季更好的存儲(chǔ)茶葉，大家可以提早掌握存茶知識(shí)，以便更好的應(yīng)對(duì)冬季存茶問題，減少不必要的損失。

在秋冬冬季存茶時(shí)要做到“四防”

1.防濕氣

茶葉容易吸收空氣中的濕氣，加快變質(zhì)。所以在冬天應(yīng)該適時(shí)的開窗通風(fēng)透氣，排濕氣，平衡內(nèi)部環(huán)境

2.防低溫

有人會(huì)說，普洱茶只有防高溫的，哪有防低溫的？不錯(cuò)，防高溫不僅僅是普洱茶一個(gè)習(xí)慣性的做法和常態(tài)，同時(shí)也是其它茶類比較適用的管理辦法，因?yàn)楦邷貢?huì)加速茶葉中的葉綠素降解，只有做好防高溫，才能使內(nèi)含物質(zhì)起到關(guān)聯(lián)作用，保持茶葉的特性。但是防低溫也是不可忽略的，尤其是在冬季氣溫非常低的時(shí)候特別要注意。

因?yàn)?，溫度過低不利于茶葉的轉(zhuǎn)化。我們都知道普洱茶需要在一定溫度條件下才能很好轉(zhuǎn)化，低溫會(huì)使茶葉轉(zhuǎn)化得非常慢甚至?xí)Ｖ罐D(zhuǎn)化，達(dá)不到口感上的純正、醇香。因此，做好防低溫的工作尤為重要。比如可適當(dāng)?shù)挠靡幌卤責(zé)魜碓黾訙囟?，但千萬不能用明火進(jìn)入倉庫，這是不可取的。

3.防異味

冬天茶葉容易因吸收異味變質(zhì)，禁止茶葉靠近其它物品，應(yīng)隔絕一切有異味的東西。

4.四防強(qiáng)光和紫外線

其實(shí)冬天的紫外線和光很強(qiáng)。茶葉長期受強(qiáng)光線直接照射，容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使其變質(zhì)。尤其是在昆明干倉存儲(chǔ)的要注意，有存放于高樓的茶葉，容易受強(qiáng)光長時(shí)間照射，會(huì)使茶葉質(zhì)量下降甚至變質(zhì)作廢。所以在陽光容易照到的地方盡量用簾子把它遮起來，這樣可避免一部分茶因強(qiáng)光而變質(zhì)。

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