云南是普洱茶的家鄉(xiāng)普洱茶是許多來(lái)云南旅游必購(gòu)的特產(chǎn)云南是歌的海洋。當(dāng)茶與歌相遇每一片茶葉都好像在吟唱；當(dāng)歌與茶邂逅每一首歌里便侵染了茶的醇香……

鳥瞰茶園

在云南旅游時(shí)代感受到各民族的采茶女人向來(lái)都能歌善舞特殊是在采茶季節(jié)茶區(qū)險(xiǎn)些隨處可見到恣意歌頌翩翩起舞的情景。因此在茶鄉(xiāng)有“手采茶葉口唱歌一筐茶葉一筐歌之說(shuō)充滿了濃郁的少數(shù)民族風(fēng)情。

普洱茶

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【茶歌概述】

一樣平常而言大部門茶樹長(zhǎng)在山上或者是山區(qū)種茶采茶的茶農(nóng)勞動(dòng)時(shí)為了愉悅自己而歌之詠之便有了茶歌?？梢哉f(shuō)茶歌是山歌的一個(gè)品種也是云南旅游奇特的少數(shù)民族文化之一。

青山綠水之間茶樹郁郁蔥蔥，身在其間，五音不全的都禁不住想一展歌喉，就別說(shuō)有唱歌先天的人了。

翻翻民歌集，茶歌占有不少篇幅，這也有其內(nèi)在邏輯中國(guó)的產(chǎn)茶區(qū)在南方，恰巧是民歌傳統(tǒng)悠久的地域。好比茶樹的起源地云南，就是歌比花多的世外桃源。

采茶

【茶歌簡(jiǎn)史】

茶歌，和茶與詩(shī)詞的情形一樣，是由茶葉生產(chǎn)、飲用這一主體文化派生出來(lái)的一種茶葉文化征象。它們的泛起，不只是在我國(guó)歌、舞生長(zhǎng)的較遲階段上，也是我國(guó)茶葉生產(chǎn)和飲用形成為社會(huì)生產(chǎn)、生涯的經(jīng)常內(nèi)容以后才見的事情。從現(xiàn)存的茶史資料來(lái)說(shuō)，茶葉成為歌詠的內(nèi)容，最早見于西晉的孫楚《出歌》，其稱“姜桂茶荈出巴蜀，這里所說(shuō)的“茶荈，就都是指茶。至于專門詠歌茶葉的茶歌，今后從何而始？已無(wú)法查考。

從皮日休《茶中雜詠序》“昔晉杜育有荈賦，季疵有茶歌的記述中，得知的最早茶歌，是陸羽茶歌。但惋惜，這首茶歌也早已散佚。不外，有關(guān)唐代中期的茶歌，在《全唐詩(shī)》中還能找到如皎然《茶歌》、盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》、劉禹錫《西山蘭若試茶歌》等幾首。尤其是盧仝的茶歌，常見引用。在我國(guó)古時(shí)，如《爾雅》所說(shuō)“聲比于琴瑟曰歌；《韓詩(shī)章句》稱“有章曲曰歌，以為詩(shī)詞只要配以章曲，聲之如琴瑟，則其詩(shī)也亦歌了。

盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》在唐代是否作歌？不清晰；但至宋代，如王觀國(guó)《學(xué)林》、王十朋《會(huì)稽民俗賦》等著作中，你看云南有哪些特產(chǎn)。就都稱“盧仝茶歌或“盧仝謝孟諫議茶歌了，這講明至少在宋代時(shí)，這首詩(shī)就配以章曲、器樂(lè)而唱了。宋時(shí)由茶葉詩(shī)詞而傳為茶歌的這種情形較多，如熊蕃在十首《御苑采茶歌》的序文中稱“先朝漕司封修睦，自號(hào)退士，曾作《御苑采茶歌》十首，傳在生齒。……蕃謹(jǐn)撫故事，亦賦十首獻(xiàn)漕使。這里所謂“傳在生齒，就是歌頌在人民中間。

今世，茶歌創(chuàng)作活躍，涌現(xiàn)出一批膾炙生齒的好歌，如《采茶舞曲》、《挑擔(dān)茶葉上北京》等。

【茶歌的主題】

中國(guó)的茶歌主題大致有兩個(gè)，一是戀愛，二是勞動(dòng)。由于自來(lái)采茶就主要是村婦姑的事，以是，茶歌中的戀愛歌曲就許多。勞動(dòng)小調(diào)，是另外一大主題。想想也是，你看云南土特產(chǎn)。青山綠水，鄉(xiāng)野男女，除了婚戀與勞動(dòng)，還能有什么可以唱的？以戀愛為主題的茶歌，茶只是一個(gè)配景或粉飾，主要內(nèi)容實(shí)在和茶沒(méi)什么關(guān)系，好比浙江的茶山情歌“一片茶葉兩面青，舊年想你到現(xiàn)在，舊年想你年齡少，今年想你正當(dāng)齡。茶在這首歌里，只是一個(gè)“起興的由頭。在歌頌勞動(dòng)方面，著名的《采茶舞曲》是很好的例子，“溪水清清溪水長(zhǎng)，溪水兩岸好呀么好風(fēng)景。哥哥呀你上畈下畈勤插秧，姐妹們東山西山采茶忙。插秧插秧到大天光，云南有哪些特產(chǎn)。采茶采到月兒上。插得秧來(lái)勻又快，采得茶來(lái)滿山香。你追我趕不怕累，敢與老天爭(zhēng)春景，爭(zhēng)呀么爭(zhēng)春景。
基諾族制茶

一是由詩(shī)為歌，也即由文人的作品而釀成民間歌詞的。遠(yuǎn)在唐代，文學(xué)家杜牧的《題茶山》詩(shī)中，就談到“溪盡仃蠻棹，旗張卓翠苔。柳村穿窈窕，松澗度喧豗。“舞袖嵐侵澗，歌聲谷答回。磬音藏葉鳥，雪艷照潭梅。說(shuō)昔時(shí)在茶山釆茶的載歌、載舞的熱鬧局面。

【茶歌的泉源】

茶歌的另一種泉源，是由謠而歌，民謠經(jīng)文人的整理配曲再返回民間。 茶歌的再一個(gè)也是主要的泉源，即完全是茶農(nóng)和茶工自己創(chuàng)作的民歌或山歌。

如西雙版納傣族民歌《采茶歌》——

喂諾！采茶的女人心興奮，采茶采遍每座茶林。

就像知了遠(yuǎn)離黏黏的樹漿，無(wú)憂無(wú)慮好開心。云南麗江特產(chǎn)。

我們要以茶為本，年年都是這樣歡欣。

喂諾！青青茶園歌聲飛揚(yáng)，歌聲伴著笑聲朗朗。

笑聲是這樣喜悅和甜蜜，聲聲在茶林中回蕩。

女人的歌聲喲！讓采茶的人們心歡快！

如云南鳳慶茶歌——

“三月茶樹青又青，春茶飄香滿山嶺。阿哥阿妹勤勞苦，歌聲唱得蜜樣甜。

“鳳慶茶葉萬(wàn)年輕，滿山茶樹數(shù)不清?？v有黃金萬(wàn)萬(wàn)兩，難買茶葉萬(wàn)山青

“古茶茶山坡對(duì)坡，扁擔(dān)兩頭籮對(duì)籮。今日有緣來(lái)相會(huì)，相會(huì)就要對(duì)茶歌。

“想郎不見郎的家，只盼清明茶發(fā)芽。郎住高山妹在壩，要得相會(huì)要采茶。

“哥哥妹妹對(duì)茶歌，歌聲飛過(guò)山與水。茶歌對(duì)山山相連，茶歌對(duì)水水激蕩。

類似的茶歌，除江西、福建外，其他如浙江、湖南、湖北、四川各省的方志中，也都有不少紀(jì)錄。這些茶歌，開始未形成統(tǒng)一的曲調(diào)，厥后，孕育發(fā)生出了專門的“采茶調(diào)”，以至使采茶和諧山歌、盤歌、五更調(diào)、川江號(hào)子等列，生長(zhǎng)成為我國(guó)南方的一種傳統(tǒng)民歌形式。固然，采茶調(diào)釀成民歌的一種格調(diào)后，其歌頌的內(nèi)容，就紛歧定限于茶事或與茶事有關(guān)的規(guī)模了。

采茶調(diào)是漢族的民歌，在我國(guó)西南的一些少數(shù)民族中，也演化發(fā)生了不少諸如“打茶調(diào)”、“敬茶調(diào)”、“獻(xiàn)茶調(diào)”等曲調(diào)。

白族三道茶

例如棲身在滇西北的藏胞，勞動(dòng)、生涯時(shí)，隨處都市高唱差此外民歌。如擠奶時(shí)，唱“格奶調(diào)”；完婚時(shí)，唱“完婚調(diào)”；宴會(huì)時(shí)，唱“敬酒調(diào)”；青年男女相會(huì)時(shí)，唱“打茶調(diào)”、“戀愛調(diào)”。又如棲身金沙江西岸的彝族支系白依人，舊時(shí)完婚第三天祭過(guò)門神開始正式宴請(qǐng)來(lái)賓時(shí)，吹嗩吶的人，根據(jù)待客順序，依次吹“迎賓調(diào)”、“敬茶調(diào)”、“敬煙調(diào)”、“上菜調(diào)”等等。說(shuō)明我國(guó)有些兄弟民族，和漢族一樣，不僅有茶歌，也形成了若干有關(guān)茶的牢固樂(lè)曲。

【云南的普洱茶歌】

作為普洱茶的家鄉(xiāng)云南，自然就發(fā)生出許多的民歌頌揚(yáng)普洱茶，而由于普洱茶順茶馬古道運(yùn)輸，故沿途許多地域也發(fā)生了與此相關(guān)的許多歌謠。