云南省的思茅地區(qū)地處熱帶和亞熱帶的交界處,常年溫度在23攝氏度左右,是云南歷史上較為古老的城市之一。這里是普洱茶的故鄉(xiāng),也是茶馬古道的源頭。近年來(lái)隨著人們對(duì)茶文化的發(fā)掘,普洱茶的收藏也在悄然興起,在2002年廣州茶葉交易會(huì)上壹兩30年的普洱茶以16萬(wàn)元的天價(jià)成交;在近期舉行的茶葉交易會(huì)上,曾經(jīng)被魯迅先生收藏的3克清宮普洱磚茶也以1萬(wàn)2千元的高價(jià)成交。那么普洱茶應(yīng)該如何收藏投資呢?
普洱茶是采用云南的大葉種為原料,經(jīng)過加工發(fā)酵而成,是一個(gè)專門的茶葉類型。目前在市場(chǎng)上比較有收藏價(jià)值的普洱茶是傳統(tǒng)普洱茶,也就是自然發(fā)酵而成的普洱茶,俗稱青砣。這種青砣最早是在茶馬古道上形成的。思茅地區(qū)的普洱縣是當(dāng)年茶葉的集散地,茶葉制作好之后,通過壓制后把它放在馬背上經(jīng)過數(shù)月甚至是數(shù)年的時(shí)間才能運(yùn)到各地。這條道被后人稱為“茶馬古道”。馬背上的茶葉經(jīng)歷各種氣候之后自然發(fā)酵,沖泡的湯色呈葡萄酒的顏色,而且陳香味醇。目前青坨根據(jù)年限的不一樣收藏價(jià)值也不一樣。
青餅分在哪里收藏,如果在南方濕熱的天氣里面收藏,時(shí)間就可以短一點(diǎn),一般三年到五年就可以喝。思茅地區(qū)是一陣晴一陣雨,晴天以后天氣很熱,太陽(yáng)曬得很毒,一會(huì)兒云彩出來(lái)了之后,就一場(chǎng)雨,所以晴雨這么交替,它形成了這么一個(gè)特殊的氣候條件,所以茶葉就是在這種情況下來(lái)保管的。(所以)三年到五年的(普洱茶)就已經(jīng)很適口了,當(dāng)然七年到八年的(普洱茶)就更好一點(diǎn),你要是存十幾年的,它要比三年五年的又(更好)一點(diǎn),價(jià)值也應(yīng)該更高一點(diǎn),那么如果說(shuō)二十年左右,我存了有二十年 三十年(的話)這(茶葉)當(dāng)然更少了,價(jià)格就會(huì)更高一點(diǎn)。前幾天我參加了廣州一個(gè)拍賣會(huì),三克(普洱磚茶)賣了一萬(wàn)兩千元,這當(dāng)然是名人(收藏)的茶葉,周海瓔他說(shuō)是他父親魯迅和他母親許廣平(收藏)的茶葉,合二百萬(wàn)(人民幣)一斤,這就是天價(jià)。
所謂餅、砣、磚都是在普洱茶的壓制過程中形成的。青餅的收藏一般分為幾個(gè)方面,一是要看它的年份,一般5年后就可以進(jìn)行交易。但這種5年的普洱茶只屬于一般的普洱茶,30年的普洱茶則是收藏價(jià)值最高的。它的味道也最為陳香醇厚。這樣的茶葉在市場(chǎng)上很難見到。再一個(gè)我們?cè)谶x擇普洱茶的時(shí)候還要看它的色澤,看茶葉的眼色是否有油潤(rùn)度,是否飽滿,最好是泡一杯品一品湯汁的潤(rùn)滑度。
這普洱茶所以這么多人喜歡它,因?yàn)槠斩杷刑厥獾囊恍┕π?,比如說(shuō)降血脂 降血壓 降低膽固醇 幫助消化 減肥這都是確確實(shí)實(shí)是存在的。(普洱茶)品起來(lái)它有一種陳香,這種陳香味在不習(xí)慣喝普洱茶的人,他認(rèn)為是發(fā)霉的,這種霉味實(shí)際上是一種陳香,喝起來(lái)嘴里的感覺非常醇和,可以回甜那么就像喝濃湯一樣比較潤(rùn)滑。
“山間鈴響馬幫來(lái),蹄答蹄答向遠(yuǎn)去”,隨著馬蹄聲的不斷走遠(yuǎn),茶馬古道也成了歷史,而它所留給后人的是茶文化的陳香醇厚。
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