88青餅是純干倉普洱的鼻祖，當年因為口感怪異而不被人賞識，在勐海的倉庫里放了幾年，90年代初被一香港老茶人買回香港，并未入傳統(tǒng)的港倉，而是自行存放。當再次被人發(fā)現(xiàn)的時候，它的轉(zhuǎn)化迷倒了所有喝過的人。獨特的梅子香是他特有的代表。?

88青餅是勐海茶廠于1988年至1992年生產(chǎn)的7542青餅的統(tǒng)稱，是茶人對這段時期勐海茶廠生產(chǎn)的7542青餅的一種特殊稱謂，屬于勐海茶廠按照 1975年的研制的7542配方加工生產(chǎn)的以4級茶青為主要原料的常規(guī)品種，每餅357克(包裝紙為手工蓋印八中綠茶字商標的中茶公司手工棉紙)，7餅一 筒(每筒用竹殼包裝)，12筒為一支(竹籮筐輔以竹殼包裝成支)，它以肥壯茶菁為里，幼嫩芽葉灑面，拼配合理得當，茶餅烏黑油亮，湯色紅濃透澈，香氣純正 持久，，葉底勻齊，口感厚實，經(jīng)久耐泡。?

88青餅代表的是勐海茶廠一個時期的7542青餅，與勐海茶廠其他時期生產(chǎn)的7542既有配方相同、茶底茶質(zhì)相似等共同特征的共性，也有產(chǎn)品的壓制技術(shù)、茶餅外形、包裝風格等差異性。要鑒別88青餅，可以從茶品的外包裝、內(nèi)飛、印刷、餅形、茶底、口感等方面進行。

選自“聚寶龍”微信平臺

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