2023年春茶景邁芒景:小樹(shù)200元/公斤,古樹(shù):600-800元/公斤
1.口感特點(diǎn):
景邁芒景:小樹(shù)200元/公斤,古樹(shù):600-800元/公斤,耐泡程度高,茶的苦澀強(qiáng)烈,有強(qiáng)烈的刺激感,其內(nèi)質(zhì)豐厚,口感顯柔和,回甘不顯強(qiáng)烈,杯底留香比一般古樹(shù)茶留香持久。
2.茶葉產(chǎn)地:
在原始森林中的茶樹(shù)由于被其他雜木遮擋,受到的日照少,屬于陽(yáng)光漫射,這樣的茶葉生長(zhǎng)速度較為緩慢,茶樹(shù)生長(zhǎng)分散,隱藏在深山中,海拔很高的一個(gè)原始森林的小寨子,這里地勢(shì)險(xiǎn)峻,基本上是在山坡之上,海拔高,地勢(shì)急,植被處于原始狀態(tài),森林覆蓋率極高,茶樹(shù)上多附青苔、石斛等植被。生態(tài)環(huán)境非常原始,古樹(shù)茶和森林古木混生,樹(shù)齡大,保存得非常好。

3.如何沖泡:
普洱茶比較耐泡,前面幾泡需要快入快出,左手注水完成后,右手蓋上蓋子,然后馬上倒出茶湯,不宜悶泡,對(duì)于新茶,沖泡水溫不宜低于90度;對(duì)于中期茶和老茶,可以直接用沸水沖泡,水溫不宜過(guò)低,避免高溫將細(xì)嫩茶燙熟成為"菜茶"。在沖泡部分高檔新青茶時(shí),除直接降溫外,還可通過(guò)不加壺蓋或沸水高沖來(lái)降低水溫,避免因茶葉燙熟而產(chǎn)生"水悶氣"。
陳財(cái),制茶工程師,國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師,普洱茶傳統(tǒng)制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人,中國(guó)制茶能手,在《云南山頭茶-從喝茶到懂茶的密碼》一書(shū)里面有更詳細(xì)的介紹,關(guān)于茶坪地古樹(shù)茶:3500-5000元/公斤,相關(guān)古樹(shù)茶的知識(shí),歡迎交流聯(lián)系。
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