曾是“古六大茶山”的政治、軍事、經(jīng)濟(jì)、交通中心的倚邦古茶山,在被遺忘、淹沒(méi)多年后,在當(dāng)下普洱茶的熱潮中,似乎又重現(xiàn)昔日盛名。但倚邦那久遠(yuǎn)、厚重的歷史,至今鮮為人知。
倚邦的過(guò)往
倚邦古茶山,位于云南省西雙版納州勐臘縣(最北部)象明鄉(xiāng),東接易武古茶山,南連蠻磚古茶山,西臨革登古茶山。明代初期的倚邦就已茶園成片,有傣族、哈尼族、彝族、布朗族等少數(shù)民族在此居住種茶。
倚邦古茶山,為古六大茶山之一;其釋名,“有茶樹、水井之地”。倚邦茶山的中心大鎮(zhèn)是倚邦街,亦稱倚邦,明代稱磨臘倚邦。
倚邦的興衰史
清朝初中期是倚邦茶文化的鼎盛時(shí)期。在當(dāng)時(shí),倚邦以“七子餅茶”而聞名,而倚邦的曼松茶被指定為皇帝的專用茶,朝內(nèi)每年都會(huì)入貢巨量貢茶。
清咸豐年間,由于受滇西戰(zhàn)亂的影響,滇藏商道受阻,使倚邦、革登、莽枝、蠻磚等五大茶山的茶葉銷路不暢,這個(gè)時(shí)候,易武的茶商卻另辟蹊徑,將茶葉大量銷往東南亞地區(qū)。
另外,社會(huì)動(dòng)蕩,盜賊跋扈,茶商不敢隨意進(jìn)山貿(mào)易,同樣導(dǎo)致倚邦貿(mào)易銳減,古茶園也漸漸荒蕪。隨著易武的興起,倚邦的沒(méi)落,六大茶山的茶葉加工中心和交易中心逐漸移向易武。
1942年的一場(chǎng)戰(zhàn)火,把古鎮(zhèn)變成了一片廢墟,幾乎吞噬了倚邦古茶山的空前繁華,從此倚邦古茶山陷入沉寂。
最近幾年,普洱茶熱讓倚邦重新回到大眾視野,更多外地茶商來(lái)到倚邦建廠、購(gòu)茶。如今,倚邦隨處可見(jiàn)茶莊、茶室、茶葉初制所,沉睡百年的倚邦茶山蘇醒了。
倚邦茶的復(fù)興,那些被埋藏的普洱茶文化史逐漸顯現(xiàn),現(xiàn)在為了保護(hù)古鎮(zhèn)和古茶園,當(dāng)?shù)卣扇×艘幌盗写胧?,修建?4公里的砂石路,對(duì)古鎮(zhèn)遺留下來(lái)的石刻牌匾等遺跡進(jìn)行統(tǒng)一管理,加強(qiáng)了對(duì)遺存古跡日常管理與保護(hù),保存了古鎮(zhèn)的歷史文化品味。
倚邦代表性茶園
倚邦古茶山的茶園主要集中在曼松(含背陰山)、架布、曼拱、麻栗樹、彌補(bǔ)和倚邦老街附近等。
現(xiàn)今古茶樹保留較多的是麻栗樹、彌補(bǔ)、曼拱等村寨,單是麻栗樹的古茶園就有960多畝。
倚邦古茶山的獨(dú)特之處就在于大葉種和小葉種茶樹混生。在曼拱、倚邦、麻栗樹等古茶園,其中不乏小葉種古樹。倚邦的小葉種與其他地區(qū)不同,并且還更優(yōu)質(zhì)。
此外,倚邦的小葉種的芽頭較小,以此制成的普洱茶,被茶界擬稱為“貓耳朵”。而名聲較大的曼松茶區(qū),因?yàn)闅v經(jīng)破壞,古茶樹存量很小,這也是曼松古樹一茶難求的原因。
以倚邦小葉種茶制成的普洱茶,香型獨(dú)特,飲一口上顎香甜感足,以果蜜香為主,花香幽然,滋味醇厚,略帶苦澀,回甘生津快且持久,品飲感極為舒適。
倚邦古茶山沉浮千年,歷經(jīng)興盛衰落,在普洱茶發(fā)展歷史上有著不可撼動(dòng)的地位,因?yàn)榍甑膱?jiān)持固守,才有了今天我們嘗到的這杯深沉濃烈的倚邦味易武中聘號(hào)始創(chuàng)于公元1887年,是易武正山傳統(tǒng)百年老字號(hào),遵循“以德制茶、表里如一”的理念,在復(fù)雜多變的今天仍然堅(jiān)持古法制茶,傳承清朝貢茶老字號(hào)的文化精髓,發(fā)揚(yáng)其表里如一的制茶精神,遵循普洱精品制作工藝,潛心打造品質(zhì)優(yōu)秀,脈絡(luò)清晰,永世留香的易武普洱茶。
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