黃山毛峰茶葉過(guò)期不能喝，黃山毛峰屬于綠茶類，其保質(zhì)期為12個(gè)月，黃山毛峰茶一旦過(guò)期，茶葉內(nèi)含物質(zhì)如維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸等容易氧化流失，飲用口感極差，另外茶葉一旦過(guò)期，容易滋生細(xì)菌，發(fā)生質(zhì)變，飲用會(huì)導(dǎo)致身體不適，因此黃山毛峰茶葉過(guò)期不能飲用。

黃山毛峰保質(zhì)期：

黃山毛峰屬于綠茶類，不經(jīng)過(guò)發(fā)酵，為了喝到最鮮爽的茶葉口感，一般它的保質(zhì)期在12-18個(gè)月。

而散裝的黃山毛峰茶的保質(zhì)期通常都比罐裝黃山毛峰的保質(zhì)期短，一般散裝的黃山毛峰超過(guò)18個(gè)月就不能再喝了。

及時(shí)保存、方法得當(dāng)?shù)那闆r下，黃山毛峰一般最多能保存2年。如果黃山毛峰保存方法不當(dāng)，就必然會(huì)降低黃山毛峰的保質(zhì)期。

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如何判斷黃山毛峰變質(zhì)：

判斷黃山毛峰是否過(guò)期變質(zhì)，可以從茶葉的表面，茶湯顏色，滋味三方面來(lái)判斷。

茶葉是否受潮、發(fā)霉，是否有異味；茶湯顏色是否變紅、變暗；茶湯滋味與鮮爽度是否發(fā)生改變。

只要茶葉沒(méi)有受熱受潮沒(méi)有長(zhǎng)毛，都是可以繼續(xù)飲用的，只不過(guò)放置時(shí)間長(zhǎng)了，可能茶葉的口感沒(méi)有新茶鮮嫩而已。

陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)！只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人！添加微信：435121

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