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集山野氣韻，柔中帶霸氣
沒(méi)錯(cuò)，這就是比肩冰島的潛力好茶小戶賽
小戶賽茶內(nèi)含物的含量與比例非常接近冰島老寨茶，這是流傳已久的“小戶賽賽冰島”美譽(yù)的理論依據(jù)。香氣、甜度與冰島茶相似，也同樣是冰糖甜韻，但又有它自己的辨識(shí)度，正所謂“君子和而不同”。
如果說(shuō)勐庫(kù)東半山正在被掏空
那么西半山正在爆發(fā)
如果說(shuō)西半山正在頂起半邊天
那么小戶賽正在長(zhǎng)劍橫空
小戶賽，位于云南省雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)公弄村委會(huì)，由一個(gè)漢族寨和兩個(gè)拉祜族寨共三個(gè)寨子組成。古茶園還是目前勐庫(kù)地區(qū)面積最大、海拔最高、保存最完好、未被矮化過(guò)的少數(shù)古茶園之一。這里先后有布朗族、拉祜族居住，是離“茶祖”——勐庫(kù)野生古茶樹(shù)群落最近的地方?！按笊缴钐幍膬敉痢北Ａ糁白钤肌?、“最正宗”的味道?。。?/p>
圖片拍攝于2018年
朝披霞光，晚攬夕陽(yáng)
勐庫(kù)的地形是兩山夾一河一壩。兩山中，一座是邦馬山，一座是馬鞍山，一河為南勐河，一壩指勐庫(kù)壩。勐庫(kù)人習(xí)慣上以南勐河為界，將南勐河?xùn)|邊的山稱為東半山，西邊的則稱為西半山。而小戶賽則朝披霞光，晚攬夕陽(yáng)，得天獨(dú)厚，造物神韻！
也只有這樣地方才能讓小戶賽擁有獨(dú)特的口感和品質(zhì)……
小戶賽：“山野氣韻足，柔中帶霸氣”
西半山特殊的存在，造就小戶賽的與世獨(dú)立，與眾不同。“于內(nèi)，甜潤(rùn)而不失霸氣；于外‘內(nèi)外兼修’的品質(zhì)”。
小戶賽是茶中隱士，也是養(yǎng)在深閨的小家碧玉??！
不是一劍隔世，也是一鳴驚人！
小戶賽背后的高峰便是邦馬大雪山，滾崗河、茶山河從邦馬大雪山上流下來(lái)，一左一右以一前一后將小戶賽三個(gè)寨子隔在中間，進(jìn)小戶賽的大路小路都要經(jīng)過(guò)這條河。到了雨季，河水流量增大，人與騾馬難以經(jīng)過(guò)，道路泥濘汽車也無(wú)法進(jìn)入。道路的阻隔減緩了茶園改造的速度，也造就了小戶賽茶葉的非凡品質(zhì)。不出來(lái)則慢慢蓄發(fā)，一出來(lái)便要一鳴驚人。
圖片拍攝于2018年
老茶友的回憶，“斜杠青年”的樶愛(ài)
曾有茶友評(píng)價(jià)說(shuō)：“我逐漸回憶起自己開(kāi)始品味小戶賽的時(shí)候，當(dāng)時(shí)，冰島還是‘含苞待放’的花蕾，小戶賽仍舊‘籍籍無(wú)名’，然而，小戶賽吸引我的，于外，是其‘內(nèi)外兼修’的品質(zhì)；此外，我喜歡它緊結(jié)黑亮的條索，喜歡聞那山野氣韻足的‘蜜香’，喜歡它金黃通透的湯色；于內(nèi)，它有甜潤(rùn)而不失霸氣，苦澀化得較快，回甘較好，湯較飽滿滑順?！?/p>
而有的茶友則形容：品飲小戶賽的茶，香揚(yáng)水柔，似佳人回眸一笑，勾魂奪魄的溫婉。喉韻舒爽，似大江一瀉千里，深邃寧?kù)o的豪邁?；馗噬?，若詩(shī)歌踏水而來(lái)，繞梁三日的纏綿。
為什么還有那么多人追小戶賽？
第一：追冰島不如追小戶賽。冰島貴，小戶賽“貴在品質(zhì)”，贏在好喝。
第二：口口相傳。這些年通過(guò)茶山茶農(nóng)、茶友茶商的口口相傳和網(wǎng)上的宣傳，其聲名在外已不蓉質(zhì)疑。
做茶，喝茶，就是要“好喝才是硬道理”。小戶賽在整個(gè)勐庫(kù)，在整個(gè)云南，甚至全國(guó)，不管是從品質(zhì)，還是口感方面都是當(dāng)之無(wú)愧的！
圖片拍攝于2018年
市場(chǎng)上喝到的小戶賽是什么樣的口感？
①是不是像冰島？②茶氣足？③入口苦澀化不化得開(kāi)？
如果不是，那說(shuō)明你可能還沒(méi)有喝到真正的小戶賽。
小戶賽古樹(shù)最明顯的特點(diǎn)就是：“香和甜”，高揚(yáng)的花香和蜜香，不僅能感受整個(gè)勐庫(kù)的自然氣息和地理環(huán)境，更能感受整個(gè)春天都在你的口中此起彼伏，任他四季節(jié)變化，獨(dú)愛(ài)于此；而甜就更加有韻味了，不甜得過(guò)分，也不淡得難以感受。說(shuō)得直白點(diǎn)，那種感覺(jué)就如深養(yǎng)在深閨的小家碧玉，是那么的有味道。
茶友所擔(dān)心的：
寧愿花時(shí)間上山，也不愿在市場(chǎng)購(gòu)買？！為啥？
1、發(fā)貨和茶樣不一樣
2、只有參與制茶環(huán)節(jié)才是真正的小戶賽
3、為啥買回去的和之前的不一樣
而我們做的：
小戶賽古樹(shù)茶（200g/餅）選用樹(shù)齡400年以上的古樹(shù)茶為原料，秉承古法的曬青工藝及手工石模壓制工藝，以確?？诟械臉?biāo)準(zhǔn)化，以及確保其后期陳化空間。
料子都是親自挑選，去到茶山，同茶農(nóng)一起采摘回來(lái)炒制，毛料時(shí)反復(fù)試喝，最終才定下來(lái)的。保證每一片小戶賽都一樣，每一口都能潤(rùn)到心里。
圖片拍攝于2019年
小戶賽古樹(shù)茶口感
品嘗口感：韻感寬廣，野韻花香帶蜜香，層次感豐富,令人沉醉！
沖泡：溫杯醒茶，用150毫升蓋碗，投茶8克，滾水輕浸一下干茶秒出。
1—3泡，輕嗅茶杯，一股凜然之氣便順著茶杯直入鼻腔，頓時(shí)令人很舒爽，既能感受到古樹(shù)春茶的鮮爽，也能感受到它獨(dú)特的野韻；入口時(shí)茶湯平和，湯感柔和；細(xì)細(xì)在口中來(lái)回感受，水路非常細(xì)，下咽后間隔幾秒，口腔立馬就回甘生津；并且掛杯持久。
4—5泡，入口能感受有苦澀感，澀顯于苦，快化開(kāi)；甜度極好，有喉韻，掛杯香濃持久；香氣層次柑豐富，蜜香帶淡淡的蔗糖香?？梢哉f(shuō)，經(jīng)過(guò)前三泡，此時(shí)茶湯中的香、甜已經(jīng)完全美融合，內(nèi)含物質(zhì)已逐漸被稀出來(lái)。品嘗時(shí)，茶湯的飽滿程度會(huì)讓人特別愉悅！
6—8泡，入口澀顯于苦，苦化為甘，香氣，蜜香中帶花香；喉韻明顯，甜度及持久性好，柔和度和細(xì)膩的水路完美的詮釋了這款茶的特征；茶氣足，潤(rùn)度好，在口中激蕩起的略顯霸氣茶湯，已不由言說(shuō)，讓人有種想親自去到產(chǎn)地，感受天地造化的自然環(huán)境。
9至10泡以后，水路一如既往的細(xì)膩，苦澀味化得非常快，湯感飽滿，茶湯在口中花香悠長(zhǎng)，潤(rùn)度好。
后段至尾水，雖滋味在漸漸減弱，但是“香、甜”始終存留口中，一絲絲的涼韻慢慢在整個(gè)口腔中回蕩。
整體來(lái)說(shuō)：這款2018年200g/餅的小戶賽古樹(shù)茶，具西半山的優(yōu)點(diǎn)于一身，滋味柔中帶霸氣；茶氣韻悠長(zhǎng)，回甘婉轉(zhuǎn)；花香和蜜香融入茶湯中，山野氣韻直達(dá)喉嚨，喝后余韻無(wú)窮，香氣持久、喉韻舒爽，讓人久久不能忘懷！
為啥不賣散料？
散料喝起來(lái)鮮爽，但很難轉(zhuǎn)化得好。壓制后的茶餅，不僅可以隨時(shí)喝，還方便存放，最主要的是，存放到后面絕對(duì)能達(dá)到你意想不到的口感！沒(méi)有最好，只有更好??！
圖片拍攝于2019年
價(jià)格是超高性價(jià)比的！
拿去同冰島五寨、懂過(guò)、大雪山這些比比看，或者橫掃整個(gè)網(wǎng)上，可能就發(fā)現(xiàn)“超性價(jià)比”絕不是空話，也不是吹牛的。
今天喝茶的人群絕對(duì)不是你想象的，據(jù)調(diào)查，超80%以上喝普洱茶的人喜歡小戶賽。市場(chǎng)上賣小戶賽的人家很多，而真正原產(chǎn)地，也舍得用料的并不多！
小戶賽每年的產(chǎn)量稀少，古樹(shù)春茶、古樹(shù)純料就更少了。能買到用料正規(guī)，好喝的就更不容易。
易武中聘號(hào)始創(chuàng)于公元1887年，是易武正山傳統(tǒng)百年老字號(hào)，遵循“以德制茶、表里如一”的理念，在復(fù)雜多變的今天仍然堅(jiān)持古法制茶，傳承清朝貢茶老字號(hào)的文化精髓，發(fā)揚(yáng)其表里如一的制茶精神，遵循普洱精品制作工藝，潛心打造品質(zhì)優(yōu)秀，脈絡(luò)清晰，永世留香的易武普洱茶。
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