他住的寨子也叫丁家寨，但 他們是漢族寨子。他距離我不遠(yuǎn)，他們家的山頭看起來跟我們家差不多，但測海拔的人說還是低了20多米，就兩層房子，一棵樹的高度，數(shù)字是1370米左右。

我是瑤族的，老丁是漢族的。老丁身處易武的北邊，雖然老丁不在江湖，但是江湖依舊有他的傳說。有傳言說，老丁曾經(jīng)是在更高的山上定居的，但是由于那個(gè)地方過于偏僻了，所以老丁家的族人們便商量著往下搬。

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老丁家寨的族人們往山下定居數(shù)百年，依山而生，寨子順著山脈而建，但由于山林陡峭，無法大規(guī)模拓建，據(jù)說也就38戶人家而已。所以，老丁家寨子的規(guī)模比咱小丁家（瑤族)差了不是一星半畝，

但架不住老丁家有祖?zhèn)鞯姆N樹手藝，在這樣陡峭到猴子都懶得爬的地方，居然還能種出兩片響當(dāng)當(dāng)?shù)牟鑸@：香椿林和一扇磨，這兩個(gè)茶園是目前在古六大茶山中數(shù)得上號的最大的人工栽培茶園。所以老丁家的種茶手藝可不是吹的。

但是要得到老丁家的茶地就要比得到我家的難多了，同樣是上山，去老丁家的茶園就是要摩托加山路。搭上漢族兄弟的摩托，在顛簸的山路上，先翻過兩座山再說吧。一路上沒有速度也沒有激情，只有驚險(xiǎn)和刺激，但是你以為這就完了嗎？

不可能，在云南這個(gè)地方，摩托車無法到達(dá)的地能用腳了，所以下了摩托車之后，還有步行上一兩個(gè)小時(shí)的山路，才能到達(dá)的茶園。

可這么難走的路，還是沒有按捺住人們要跑過去的沖動(dòng)。呵.....老丁家的茶不就是難采一點(diǎn)嗎？但我的產(chǎn)量要比他家大得多啊。老丁家這點(diǎn)產(chǎn)量哪里比得上咱家啊，說秀還是我比較秀。

物依稀為貴這個(gè)道理從來都顛撲不破的，更何況，老丁家還是擁有祖?zhèn)魇炙嚨拇罄?。祖祖輩輩傳下來的制茶和種茶的手藝，傳到老丁這一代的手里依舊出眾。

如果說別的葉子從樹上落下那一刻是一場大自然反哺的精神，但是茶葉從被人在樹上摘下的那個(gè)瞬間開始便是開啟了它生命中的另一場不一樣的旅程。揉捻間，空氣中飄散著葉子細(xì)胞壁破裂帶來的青氣，輕揉慢捻，揮灑自如。再加上陽光的猛烈助攻，一扇磨得霸道口感絕對讓你第一口就難以忘懷。

時(shí)間和經(jīng)驗(yàn)帶給老丁的附贈(zèng)，從一壺100℃滾燙的沸水開始。

只需頃刻就能聞到這獨(dú)特而悠長的花香，香揚(yáng)水柔是易武賦予古樹茶的特性，但老丁確是個(gè)粗中有細(xì)的大老爺們。老丁家寨做出來的茶，豐富的層次感在易武各山頭當(dāng)中都特別的有個(gè)性。杯底香氣留存度極佳，花蜜香高揚(yáng)清爽，細(xì)膩的口感間帶著絲絲山野的韻味，不停遞進(jìn)的回甘，清冽的湯底一點(diǎn)兒也不單薄，讓人不由自主沉淪其中。易武中聘號始創(chuàng)于公元1887年，是易武正山傳統(tǒng)百年老字號，遵循“以德制茶、表里如一”的理念，在復(fù)雜多變的今天仍然堅(jiān)持古法制茶，傳承清朝貢茶老字號的文化精髓，發(fā)揚(yáng)其表里如一的制茶精神，遵循普洱精品制作工藝，潛心打造品質(zhì)優(yōu)秀，脈絡(luò)清晰，永世留香的易武普洱茶。