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陳財(cái)普洱茶

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首頁 產(chǎn)區(qū) “北勢(shì)南氣”與景邁山古茶

“北勢(shì)南氣”與景邁山古茶

茶與水,茶與墨,茶與筆,茶與紙,單一與重疊,擴(kuò)散與收斂,在茶畫中注入精神性的暗喻。將品茶的身體行為轉(zhuǎn)化為繪畫的創(chuàng)作行為,在這里單純的感官享受就轉(zhuǎn)變成為精神的審美追求,蘊(yùn)含在茶

茶與水,茶與墨,茶與筆,茶與紙,單一與重疊,擴(kuò)散與收斂,在茶畫中注入精神性的暗喻。將品茶的身體行為轉(zhuǎn)化為繪畫的創(chuàng)作行為,在這里單純的感官享受就轉(zhuǎn)變成為精神的審美追求,蘊(yùn)含在茶背后的文化價(jià)值就是支撐茶畫最有力的框架。傳統(tǒng)中國畫中的意境在此不是通過固有的水墨、巖彩來表現(xiàn),也不受到形式的羈絆。它將生活與藝術(shù)融合一體,運(yùn)用材料本身的特性與其隱藏的文化內(nèi)涵,將我們固有的審美思想與情趣表現(xiàn)出來,于當(dāng)代中蘊(yùn)含了古典,于傳統(tǒng)中顯現(xiàn)了時(shí)代。

景邁古樹茶中國云南省的西南邊陲,在普洱市瀾滄拉祜自治縣惠民鄉(xiāng),東鄰西雙版納勐海縣,西鄰緬甸,是西雙版納、普洱與緬甸的交界處。這里夏無酷暑,冬無嚴(yán)寒,四季如春,雨量充沛,土壤肥沃,山花爛漫,果實(shí)累累,亞熱帶風(fēng)光旖旎。山間云霧繚繞,山下云海茫茫,猶如人間的世外桃源。

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邱漢橋獨(dú)愛景邁古樹茶,每逢明前茶出來之前便相約幾愛茶好友同上普洱景邁山。特別選取三五百年的古樹茶為原料、精心制作帶回北京與一些尤愛喝古樹茶的好友一起分享。并且邱漢橋每年都會(huì)特制一些上好的古樹茶分享給一些好友!

景邁山古茶:

1、樹齡古老, 景邁 古茶園的茶樹主要以百年的茶樹為主。整個(gè)古茶園占地面積2.8萬畝,實(shí)有茶樹采摘面積1.2萬畝。是普洱茶的原生地。

2、生態(tài)環(huán)境好,茶樹沒 景邁 經(jīng)過人為矮化,而且同山上原生古樹混生在一起,這種混生正是景邁茶香氣獨(dú)特而強(qiáng)烈的源泉之一,由于這些茶樹樹齡甚高,所以在外形上都顯得歷盡滄桑、飽含風(fēng)霜。茶樹的枝干上長滿了苔蘚、藤蔓、野生菌類和許多寄生蘭花等附生物,還有一種形狀類似螃蟹的寄生物—螃蟹腳。

3、香氣突顯、山野之氣強(qiáng)烈。 景邁 由于與森林混生,具有強(qiáng)烈的山野氣韻,是喬木古樹茶中山野氣韻最明顯的古茶之一,而且還具有特別的、濃郁的、持久的花香。蘭花香是景邁茶獨(dú)有的香。

4、甜味明顯而持久。景邁的的甜是直接的快速來,同時(shí)又是持久的。

5、苦弱澀顯,景邁茶屬澀底茶,苦味有但不不強(qiáng),是澀味較為明顯

6、條索緊結(jié),較細(xì)且黑亮。景邁制茶有充分捻揉的的傳統(tǒng),條索較緊結(jié)黑細(xì),同時(shí)長于山野中有古樹避光,且生長周期長,因此色澤黑亮 景邁

7、耐沖泡,一般可以到20泡

陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn),交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信: 435121 】

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作者: 茶中網(wǎng)

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