我個人認為，普洱茶成為云南民族文化精神的物態(tài)符號象征是基于這樣一個意象聯想邏輯:云南——民族文化——民族茶文化——普洱茶文化——普洱茶文化精神。

一杯茶， 博大精深，縱貫古今、橫跨六藝，融儒道釋，行于市井三百六十行。因為茶，你要了解很多跟茶相關的，沒想到一進去就完全沉迷其中，原以為自己玩茶，卻不想被茶玩，不過，被茶玩，也說明你愛茶愛的深沉。

普洱茶是有生命的茶，其妙處就在于它歷久常新，經年累月卻仍保持著旺盛的生命力，像是一件用時光雕琢的藝術品，讓人領略它的“陳韻”。

　　人們在品普洱茶的過程中，常常以為，只要茶帶有苦澀味，就是不好的茶了，但其實這個是不完全正確的。茶葉帶有苦澀味的原因主要有兩種：　　一是茶葉自身的苦味物質、澀味物質作用的結果，　　二是病蟲危害導

從茶葉這個行業(yè)來說，拼配既是最重要的技術支撐之一，也是行業(yè)內的百年企業(yè)形成自己經典產品的“武功秘笈”。同時，拼配還是最能讓我們記憶行業(yè)內一位位大師個人風格的技術門道。

　　普洱茶既不是綠茶也不是紅茶。雖然從湯色上看，"生普洱"的湯色和綠茶的湯色相似，"熟普洱"的湯色和紅茶相似，但因普洱茶的本質特點（自然轉化、越陳越香、可以長期存放、具有很高的收藏價值和實用功效）及獨

很多茶友都知道全是芽尖的茶十分不耐泡，而一芽兩葉或者三葉耐泡度就要高一些，葉片越粗老水浸出物釋放越緩慢，皮糙肉厚嘛(這點涉及到揉捻，下面會講到);耐泡度和完整程度成正比。

　　茶性如人性，有的性情濃烈，有的性情柔和，有的性格外露，有的性格內斂，而那些修煉有術的茶，則顯得性子平和。我習慣于普洱茶的清淡雅韻，就像我喜歡閱讀平和的文章一樣。那些所謂的香高味甘的茶，在我這里

　　眾所周知，氟作為一種人體必需的微量元素，對人體的生長發(fā)育具有重要的意義，一旦缺氟則易發(fā)生骨質疏松癥和齲齒。茶葉中富含氟，因此適當飲茶對補充人體所需的氟有十分重要的意思。但是一旦攝入超過了安全范

　　所謂黃片，說白了就是老茶樹上的老葉子，因為多數老葉時間長了會泛黃，黃片因此得名。其實是指在原料篩選揀工序中，因條索疏松、粗大，在揉捻過程中不成條的部分，按照生產標準揀出來的這部分茶箐，俗稱為黃