千家寨位于滇西南，普洱市東北部的鎮(zhèn)沅縣境內(nèi)。 2萬余畝的古茶樹，分布在哀牢山國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)的原始森林中。 哀牢山自然保護(hù)區(qū)則是我國目前保護(hù)面積最大、植被最完整的中亞熱帶中山濕性

心理學(xué)認(rèn)為，視覺和味覺是兩種不同的感覺。普洱茶的茶湯物質(zhì)作用于舌頭上的味蕾，就會(huì)引起味覺，出現(xiàn)味道。普洱茶的 "湯色 " "香氣 "是提高品茗者味覺的感受性的基本元素。

陳年普洱茶暗香厚韻豐富與否，體現(xiàn)的是茶品質(zhì)的高低和附屬價(jià)值。造成普洱茶韻不足的原因有很多： 其一是茶樹本身的質(zhì)量問題。 茶樹齡小或生長在養(yǎng)分不足的土地上，必須依賴人工的肥料來補(bǔ)充成長

在普洱茶區(qū)有個(gè)不可超越的好處，就是反復(fù)喝當(dāng)?shù)厣筋^真味，2016年9月18號(hào)從景洪往易武走，直接進(jìn)入丁家寨瑤族寨子，在這里，沒有其他茶，唯有不同季節(jié)，不同樹齡的彎弓。此處解釋一下。易武丁家寨農(nóng)戶家的

顧名思義，“野生茶”是從非人工栽培的茶樹上采摘下來的幼嫩芽葉（茶青），經(jīng)加工制成的成品或半成品。相應(yīng)的，在人為培養(yǎng)種植的茶樹上采摘幼嫩芽葉（茶青）加工成的成品或半成品，稱為“茶”。

隨著生活水平的提高，食物養(yǎng)生成為人們熱衷談?wù)摵蛯?shí)踐的話題。尤其是茶葉這種飲品，以天然和歷史美學(xué)取勝，格外受關(guān)注。實(shí)際上，從植物成為飲品，它也經(jīng)歷了一個(gè)漫長過程，甚至改變了世界史。

普洱茶的好，越來越受到人們的肯定。隨著科學(xué)的發(fā)展，科學(xué)家門也通過技術(shù)證明了普洱茶的各方優(yōu)點(diǎn)。那么，如果從中醫(yī)的觀點(diǎn)看呢？普洱茶又有什么利弊呢？

由于經(jīng)過渥堆工藝的特殊處理，普洱熟茶的衛(wèi)生安全問題引起眾多普洱茶友的加倍關(guān)注。

或許讀完文章并仔細(xì)推敲的讀者會(huì)認(rèn)為我在解構(gòu)茶文化，其實(shí)我只是在做對(duì)茶文化的反思，我承認(rèn)并尊重當(dāng)前的茶圈文化現(xiàn)象，并希望能將近年茶文化現(xiàn)象放在整個(gè)茶葉歷史河流中反思其意義。深入了解茶文化的形成，能讓我們了解，并珍視其當(dāng)下的價(jià)值，才有可能期待更好的未來。

常有小伙伴問：什么是拼配茶?什么是一口料?是不是拼配茶就不如一口料呢?拼配和撒面是不是一回事呢?