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一、為什么要?dú)⑶啵?br /> 二、殺青與茶葉品質(zhì)的關(guān)系
殺青是制茶技術(shù)的關(guān)鍵工序之一?！扒唷敝铬r葉，殺青顧名思義就是破壞鮮葉的組織。殺青過程即采取高溫措施，使鮮葉內(nèi)含物迅速地轉(zhuǎn)化。殺青不僅會(huì)破壞酶的活性

不同的茶類由于生產(chǎn)和制作工藝不同，其特性和品飲價(jià)值觀也不相同，而相應(yīng)的沖泡方式則顯得尤其重要，就好像我們需要為不同身材的美女量體裁衣，既不能讓豐滿的美女穿著消瘦的裙子，也不能讓苗條的美女穿著臃腫的

每逢春節(jié)，采購年貨，茶是不可缺的一部分。中國(guó)茶葉博大精深，品種繁多，風(fēng)格各異。從基本茶類分，有綠茶、紅茶、青茶、白茶、黃茶、黑茶六大茶類。這六大茶類是屬于初加工方式進(jìn)行分類，如果按其他方式分類，茶

還沒入門時(shí)候，憑著直覺，膽子已經(jīng)很大了。在大方向初步掌握清楚的時(shí)候，已經(jīng)敢用賭博的心態(tài)去嘗試收藏普洱茶。
我以前對(duì)美女曾經(jīng)有過許多幻想，這些幻想告訴我很多人生道理。當(dāng)你看見美麗的時(shí)候，很多人都已經(jīng)看

普洱茶不同于一般不發(fā)酵、半發(fā)酵茶品，除了原料來源與制作工序外，緊壓茶品的包裝印刷與緊壓特色，都是普洱茶歷史文化的表征。許多早期茶品包裝紙張印刷制作技術(shù)，現(xiàn)代無法仿制。這些茶品所使用的印刷原料、緊壓

首先感謝靜一號(hào)精品古樹普洱茶，以下是轉(zhuǎn)摘其內(nèi)容，供喜歡普洱的朋友共同學(xué)習(xí)。
寫這個(gè)帖子，不是基于喝茶實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，只是憑著對(duì)普洱茶的喜愛，參考了海量文獻(xiàn)，自己慢慢歸納寫成，經(jīng)驗(yàn)有限，錯(cuò)誤難免，不吝指教。

關(guān)于普洱茶的學(xué)術(shù)定義和市場(chǎng)定義，一直都在改變。在2005年之前，普洱茶被分為野生茶和臺(tái)地茶兩大類，野生茶分為野生型野生茶和栽培型野生茶兩種。野生茶、栽培茶主要是依管理方式分類，而并非是品種。野生茶是從

2013年，古樹茶以前所未有的沖擊度走進(jìn)普通人的視野，成為當(dāng)下最值錢、也是漲速最快的“樹葉”。行業(yè)內(nèi)投資者對(duì)其追逐也幾近瘋狂，各大茶企也開始對(duì)此給予高度關(guān)注。那么，古樹茶到底是不是代表普洱的高端茶？投

因普洱茶獨(dú)特的氣質(zhì)與內(nèi)涵，通常所說的普洱醒茶包含兩個(gè)方面，一個(gè)是沖泡前的喚醒，稱為干醒普洱茶；另一個(gè)是沖泡時(shí)的喚醒，稱為濕醒普洱茶。
干醒普洱茶
干醒茶是通過改變普洱茶的存儲(chǔ)方式，達(dá)到喚醒茶質(zhì)、凝聚

外因內(nèi)因決定古樹茶迷人氣質(zhì)
古樹純料為何擁有迷人的原香、山韻、生氣呢？古樹純料與臺(tái)地純料、古樹純料與拼配料為何在香、韻、氣上存在如此大的不同？
最根本的還在于——內(nèi)因（茶樹的種類基因）與外因（生長(zhǎng)的