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李文華:普洱茶的“三厚”

從茶葉專業(yè)審評(píng)角度來說,通常滋味的濃強(qiáng)度表述,用到五個(gè)字,“濃、厚、醇、和、平”。如果用比率標(biāo)度的辦法,“濃”,表示強(qiáng)度最高,用100%表示,“厚”次之,用80%表示,其他類推,“醇” - 60%,“和”-

普洱茶味道記憶

A:生熟茶生茶和熟茶是普洱味道的兩大分支。生茶味釅苦澀,茶氣強(qiáng)烈,味道天然,但經(jīng)過一些年的自然陳化后,可消除苦澀味并出現(xiàn)陳香和陳韻,收藏普洱茶一般以生茶為主。熟茶是經(jīng)過人工發(fā)酵的普洱茶,顧名思義,熟

科學(xué)·經(jīng)典遺傳毒理學(xué)試驗(yàn)表明 普洱茶抗癌不致癌(3)

本研究采用經(jīng)典的遺傳毒理學(xué)試驗(yàn)方法:小鼠骨髓微核率試驗(yàn)、小鼠精子畸形分析試驗(yàn),鼠傷寒沙門氏桿菌回復(fù)突變?cè)囼?yàn)、倉鼠肺成纖維細(xì)胞(CHL)染色體畸變?cè)囼?yàn), 以曬青毛茶為對(duì)照,對(duì)不同貯藏年份的共5種代表性普洱

茶友須知:什么是好的普洱茶倉儲(chǔ)?

前面講到普洱茶的倉儲(chǔ)是普洱茶生產(chǎn)的一個(gè)重要環(huán)節(jié),也可以認(rèn)為是普洱茶初加工之后的深加工過程。不管是自然倉儲(chǔ)還是傳統(tǒng)倉儲(chǔ)、干倉還是濕倉,都可以看作是不同普洱茶產(chǎn)品的不同特征表現(xiàn)。其中,傳統(tǒng)倉儲(chǔ)或者濕倉

解讀普洱茶的投資魔方(中)

二、大變局時(shí)代的投資& 8203;
所謂大變局就是原有的盈利模式和市場(chǎng)格局難以為繼,行業(yè)處于拐點(diǎn),新的盈利模式和市場(chǎng)格局尚待醞釀。大變局時(shí)代是一個(gè)洗牌的時(shí)代,會(huì)洗去沒有準(zhǔn)備好的廠商,而把機(jī)會(huì)留給有準(zhǔn)備的人

陳財(cái)制茶

陳財(cái)制茶

倉儲(chǔ)--制造自己最好的普洱茶之茶商倉儲(chǔ)與家庭倉的差異

目前大概可以分代理商、批發(fā)商、專營商、混批零售商、零售商、制造商、屯貨商、中間商。當(dāng)然中間一些是混合性質(zhì)的,不一而足。所以在倉儲(chǔ)方面,這些不同的茶商對(duì)于倉儲(chǔ)的要求明顯是不同。
純干倉的需求統(tǒng)一性選擇

曼松茶區(qū)史話

普洱茶產(chǎn)攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻專(磚)、慢撒六茶山,而以倚邦、蠻專者味較勝;倚邦本地茶葉以曼松茶味最好,有“吃曼松著倚邦”之說。& 8203;
當(dāng)?shù)貙W(xué)者研究,明成化年間,當(dāng)時(shí)的地方官員到京城上貢,選遍

科學(xué)·經(jīng)典遺傳毒理學(xué)試驗(yàn)表明 普洱茶抗癌不致癌(2)

本研究采用經(jīng)典的遺傳毒理學(xué)試驗(yàn)方法:小鼠骨髓微核率試驗(yàn)、小鼠精子畸形分析試驗(yàn),鼠傷寒沙門氏桿菌回復(fù)突變?cè)囼?yàn)、倉鼠肺成纖維細(xì)胞(CHL)染色體畸變?cè)囼?yàn), 以曬青毛茶為對(duì)照,對(duì)不同貯藏年份的共5種代表性普洱

陳杰:普洱茶的科學(xué)十年——回顧與展望

在中國眾多的茶葉品種中,普洱茶是一個(gè)另類。雖然它的生產(chǎn)與品飲有近千年的歷史,但它的傳播卻一直受到局限,在二000年之前,除了西藏、廣東、香 港及臺(tái)灣地區(qū)之外,極少有人知道普洱茶,品飲過普洱茶的人則更少

陳化是普洱茶的靈魂

好的老茶是由好的新茶轉(zhuǎn)變而來,陳化是普洱茶的靈魂!常期以來,就因?yàn)槠斩韫に噮^(qū)別于其它茶類,以及普洱茶需求陳化概念,也由此構(gòu)建了一個(gè)幾乎獨(dú)立于其它茶類的價(jià)值體系,即以陳為尊,而非以鮮為勝。
陳年好普

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