不知道你是否遭遇過這樣的尷尬，你精心準(zhǔn)備了一款昂貴的精品普洱茶，邀請朋友一起品飲時(shí)，卻遭遇到眾人的不理解——他們不明白你為什么要花如此昂貴的價(jià)格來購買一片普洱茶，更不明白這樣的普洱茶與市面上的那些便宜的普洱茶有什么差別。

普洱茶，由于其擁有出色保健功效和減肥功效而深受廣大消費(fèi)者喜愛;但是，有些不良商家為了謀取暴利，不惜投機(jī)取巧、以次充好，那消費(fèi)者該如何判斷該茶是優(yōu)質(zhì)普洱茶呢?

普洱熟茶是在生散茶的基礎(chǔ)上發(fā)酵然后緊壓成型，比起普洱生茶它不刺激卻很溫和。多數(shù)人提起熟茶總會(huì)想起它的顏值，比起普洱生茶，它的葉底是不中看的，它也沒有普洱生茶那么炙手可熱。

“黃片”，在眾多的普洱茶愛好者甚至是發(fā)燒友中，真正弄清楚它的人沒有多少。所謂“黃片”，說白了就是茶樹上的老葉子，因?yàn)槎鄶?shù)老葉時(shí)間長了會(huì)泛黃，“黃片”因此得名。

下關(guān)沱茶，114年手手相傳從未間斷生產(chǎn)，致力于奉獻(xiàn)專業(yè)的普洱茶。普洱茶之所以會(huì)被眾多愛茶人收藏是因?yàn)槠斩柙疥愒较悖蛔u(yù)為“可以喝的古董”，其具有巨大的收藏價(jià)值和增值空間。

隨著氣候轉(zhuǎn)暖春茶已陸陸續(xù)續(xù)的開始上市了，由于春茶品質(zhì)最好價(jià)格也最高，所以不少經(jīng)銷商會(huì)拿夏茶和秋茶來當(dāng)春茶賣。為了幫助大家買到正宗的春茶，在這里就教您怎樣識別春茶。

熟茶發(fā)酸一般是渥堆發(fā)酵過程中工藝處理不當(dāng)造成的。渥堆時(shí)出現(xiàn)“酸味”是普洱茶發(fā)酵中常見的現(xiàn)象，通常在發(fā)酵開始后的 4～5 天就能聞到明顯的酸味，這就表明茶堆內(nèi)部已經(jīng)發(fā)生了劇烈的化學(xué)反應(yīng)，這是普洱茶發(fā)酵的階段性特點(diǎn)。

普洱茶轉(zhuǎn)化的物質(zhì)基礎(chǔ)是依靠云南大葉種自身豐富的物質(zhì)含量。普洱生茶出廠時(shí)的含水量在10%左右，這是保證工藝正確的生普正常轉(zhuǎn)化的內(nèi)在條件。

　　去年，在一位朋友家聚會(huì)，大家讓我來泡茶，其實(shí)是一件很開心的事，卻被自己別扭的搞了一身糗。聊到喝茶，想要泡出好喝的茶，除了要有好茶、好水、好的茶具，還要有好的泡茶技術(shù)。洗壺?zé)瑵櫜璞瓭癫鑼?。?/p>

　　我的普洱茶的心路歷程大概分三個(gè)階段：先是在北京混馬連道的時(shí)候，都是喝熟普的，一想起普洱茶就是一碗醬油湯，生普沒啥概念。然后就是到了云南了，一看這邊人都喝生普，沒人喝熟普。尤其是走訪幾個(gè)古茶山后