去年，在一位朋友家聚會(huì)，大家讓我來泡茶，其實(shí)是一件很開心的事，卻被自己別扭的搞了一身糗。聊到喝茶，想要泡出好喝的茶，除了要有好茶、好水、好的茶具，還要有好的泡茶技術(shù)。洗壺?zé)?，潤茶杯濕茶寵。泡茶用量的多寡，關(guān)鍵掌握茶與水的比率，茶多水少，味濃；茶少水多，味淡……各種炫耀。然后一位師兄無意的說，請(qǐng)問可否解釋下何為品茶。

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　　我說品茶是一種較為優(yōu)雅和閑適的藝術(shù)享受……把從別人那里看到的感悟都倒騰出來。

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　　可否說的再通俗點(diǎn)？

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　　那一刻，我突然覺得這些品茶的感言只是存在別人世界里的東西，我還沒有真正懂得。這種感覺，就是那種裝逼未遂的感覺。

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　　今年過年的時(shí)候，一位好友推薦我去看蔣勛老師的書。里面講到品字有三個(gè)口字，我們常常讓它和吃這個(gè)字相比較，吃字也有一個(gè)口，太饑餓了就會(huì)饑不擇食，好像口腔變成乞丐一樣在乞求食物?！捌贰蹦鞘且袞|西多，你要懂得選擇，所以品字，是從一個(gè)口進(jìn)化成三個(gè)口。譬如我們口腔里面，它會(huì)品味各種不同的味覺，對(duì)于酸甜苦辣的反映，還有其他的味覺反映，可是如今我們只是吃到不餓了，就不會(huì)再去品味細(xì)小的味覺了。

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　　品，它是從味覺的豐富性，引發(fā)到一個(gè)人懂得選擇東西，而這種選擇是有高難度的。
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　　詩品、畫品、人品、品質(zhì)、品味，這些“品”講的是我們?cè)诿鎸?duì)生活時(shí)，要懂得選擇，如此我們就不會(huì)饑不擇食了。品味到最終是一種選擇，而這種選擇首先要很清楚的做自己。

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　　品茶，大概也有這一層意思吧。既要會(huì)挑茶，也會(huì)泡茶；既愛喝茶，更懂品茶。品茶，不是在于多寡，也不是在比量，而是在于選擇。那么即使有一天你去茶館，面前擺放著很多的茶葉種類，你都不會(huì)覺得，哦，我還有哪種金駿眉沒有喝過，也還有上萬塊錢的上等普洱沒有嘗過，這樣會(huì)使得自己非常痛苦和遺憾，因?yàn)槟悴惶赡苊恳环N茶都喝到，這也是前面提到選擇是有高難度的原因。

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　　那么又回到這個(gè)品茶，它應(yīng)該也是一個(gè)動(dòng)詞，通過眼耳鼻舌身來對(duì)茶進(jìn)行視覺兼具觸覺上的感受、嗅覺上的細(xì)細(xì)聞茶香，再通過鼻子進(jìn)入身體的每個(gè)細(xì)胞，再后進(jìn)入大腦會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)使人產(chǎn)生愉悅的感覺，最后把茶啜下去那個(gè)味覺上的一種快樂。

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　　回到開始的時(shí)候，其實(shí)，我不懂品茶，卻在朋友圈假裝博才多學(xué)。每一次品茶的思考，是對(duì)自己當(dāng)下或未來的狀態(tài)的一種選擇。我們茶的故事攜手樂茶茶藝在茶事活動(dòng)專區(qū)開設(shè)了茶藝培訓(xùn)、春天進(jìn)茶山學(xué)茶的活動(dòng)，帶你體驗(yàn)一種從未品味過且對(duì)自己有幫助的茶山之旅，深入地觀察一片葉子的蛻變之旅，下一次的品茶不會(huì)再是尷尬的畫面。

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　　每個(gè)人都應(yīng)該有屬于自己的切身感悟，而不是人云亦云。

來源：互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請(qǐng)關(guān)注秒懂普洱
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