餅面————餅形周正,工藝良好,正面梗葉分布均勻,芽頭料很少,料形顯細(xì)??;背面碎葉細(xì)末稍多,整體顏色適中,壓制程度適,中倉(cāng)儲(chǔ)狀況良好;
湯色口感————10g對(duì)300ml十秒出湯湯色暗橙,
前段:茶湯入口淡薄,滋味不顯,甜度低,澀感輕,無(wú)鮮爽度,稍帶有陳茶氣韻,杯底香氣表現(xiàn)比前段湯質(zhì)要爭(zhēng)氣,飽滿(mǎn)濃郁偏深沉,蜜糖香持續(xù)性好
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中段:茶湯變化大,湯色及茶質(zhì)都有轉(zhuǎn)厚,茶湯滋味飽滿(mǎn)度稍有起色,甜度在此時(shí)卻顯疲弱,澀中帶苦,略有呆滯不化的感覺(jué),回甘還不錯(cuò),生津亦迅速,喉韻平順,飲后喉部甜感有但是不明顯
后段:茶湯苦澀有所減弱,重新回到均衡可飲的比例,但是湯質(zhì)滋味變??;
茶底————典型大廠分級(jí)揀選后茶料完整葉片少葉片泡開(kāi)后能夠舒展梗葉均顯單薄芽尖料及嫩葉都少無(wú)明顯枯老葉葉片顏色稍有陳化感覺(jué)符合北京倉(cāng)儲(chǔ)情況整體用料等級(jí)屬於中偏下;
耐泡程度屬於中品飲價(jià)值屬於中偏下性?xún)r(jià)比屬於中偏下未來(lái)陳化價(jià)值屬於中。
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