倚邦古茶山是馳名中外的普洱茶的發(fā)祥地、明清兩朝的普洱茶古六大茶山政治、經(jīng)濟(jì)和普洱茶集散中心。
倚邦古鎮(zhèn),傲立六山中;左挽易武,右牽寧洱府。古道漫漫,馬幫逶迤來(lái);送我甘露,販我仙草去。爾來(lái)千年,八方朝圣地,悲歡離合,情注普洱茶;駕鶴仙逝,土官千把總;碑碣斷殘,墓木拱抱粗。后人莫忘,祖輩栽樹恩;弘揚(yáng)文化,乘蔭普洱茶?!?
倚邦古茶山包括如今象明鄉(xiāng)的倚邦、曼拱、河邊三個(gè)村委會(huì)的茶山,古茶樹以云南大葉種茶為主,保存有少部分四川引種的小葉種茶。這里的普洱茶滋味濃厚,香高馥郁,苦澀味輕,回甘爽口,歷來(lái)為客商首推。其中又以曼松茶品質(zhì)、滋味最佳,自古就有“吃曼松看倚邦”之說(shuō)。因此,自清.雍正年間起,曼松頭撥春茶制作的普洱茶被列為朝廷貢茶的首選,“年解貢茶二十擔(dān)”。采辦貢典之茶一直持續(xù)到清末光緒年后期,由于社會(huì)動(dòng)蕩,邊關(guān)不安,道路艱險(xiǎn),貢茶押解途中累遭盜匪搶劫,官府只好作罷。倚邦茶山所產(chǎn)的普洱茶緊團(tuán)茶,又稱“元寶茶”,主要銷往四川、西藏、貴州各地,并部分通過老撾、經(jīng)泰國(guó)銷往東南亞及港澳地區(qū)。[1]
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倚邦普洱茶
倚邦古茶山(傣語(yǔ)稱“磨臘”倚邦,即茶井之意)總面積稱為360平方公里,是多民族集居的高山區(qū)。歷史上以生產(chǎn)圓茶(七子餅)而著名,年產(chǎn)茶萬(wàn)擔(dān)以上。明、清時(shí)期,茶莊林立,商賈云集,極為熱鬧。最早的茶號(hào)為宋云號(hào)和元昌號(hào),創(chuàng)立于光緒(1875—1908)年,制作的茶葉專銷四川。倚邦所產(chǎn)的茶遠(yuǎn)銷西藏、港澳、南洋各地,由于茶質(zhì)好,每年都要進(jìn)貢朝廷。倚邦茶葉歷史上以圓茶暢銷省內(nèi)外,后又銷到越南、香港,年產(chǎn)茶1000擔(dān)左右。倚邦本地茶葉以曼松茶味最好,被定為“貢茶”。其特點(diǎn)為質(zhì)厚味美,放少許入杯,用開水沖泡后,茶葉直立不沉,色清微黃,其味甘香可口,飲后神志清醒,曼松曾“年解貢茶20擔(dān)”。
在六大茶山中,倚邦茶山的海拔最高,三百六十多平方公里的面積幾乎全是高山。與易武茶山相比,倚邦茶山的海拔差異更大,海拔最高達(dá)到1950米,而最低處為江河交匯處海拔只有565米。倚邦茶山境內(nèi)有大葉茶與中小葉茶,然根據(jù)有關(guān)專家測(cè)定,倚邦的小葉茶種不同且優(yōu)于其它省份的小葉茶,而又優(yōu)于大葉茶。
明末清初石屏人落居倚邦,以茶為生,開辟茶園、建茶號(hào)。清朝初、中期向朝廷納貢茶上百擔(dān)普洱茶,即以倚邦茶為主,普洱茶的名氣可以說(shuō)是從倚邦開始的。清朝初年至民國(guó)初年的倚邦,可說(shuō)是倚邦茶區(qū)的鼎盛時(shí)期,官府衙門、大廟會(huì)堂等,一棟棟建得巍峨輝煌,交易熱絡(luò)、人聲鼎沸、騾馬塞道,晚上燈火通明宛如不夜城。清朝中后期,普洱茶制茶交易中心遷往易武,倚邦茶業(yè)開始沒落,然倚邦成為茶馬重鎮(zhèn)的歷史地位已經(jīng)字字記載入史冊(cè)。
倚邦茶山的最后關(guān)鍵是1942年的一場(chǎng)戰(zhàn)亂,引發(fā)大火將倚邦燒成頹圮瓦礫,倚邦從此元?dú)獯髠?。隨后的瘟疫使茶商、百姓再度大舉遷離;后來(lái)又經(jīng)過20世紀(jì)70年代的搬遷,現(xiàn)在倚邦村僅有30多戶人家,100多人口,交通不便,成為一個(gè)貧窮的農(nóng)業(yè)小鎮(zhèn);近年,普洱茶再度崛起,倚邦這古代茶馬重鎮(zhèn),又重新受到矚目。
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