布朗山系茶特點(diǎn)

普洱茶是云南特有的大葉種茶，憑借長(zhǎng)久以來(lái)茶農(nóng)們特有的經(jīng)驗(yàn)，依據(jù)口感的不同將茶葉分為甜茶和苦茶兩種。

除了布朗山茶、老曼娥、老班章和曼新龍外，這里還有巴達(dá)、景谷、保山、鳳慶等特色茶品產(chǎn)地。

而布朗茶區(qū)的苦茶以老曼峨為典型代表，而向來(lái)以濃強(qiáng)霸氣著稱的老班章不是苦茶，而是甜茶的代表，在布朗茶系中像老班章一樣以甜茶為主的寨子還有新班章、壩卡囡等。

甜茶與苦茶兩個(gè)極端共同生存在一個(gè)小產(chǎn)區(qū)內(nèi)，這在云南各個(gè)古茶區(qū)，是非常少見(jiàn)的。

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布朗山系茶大體分為苦茶與甜茶兩大風(fēng)格類(lèi)型。

甜茶

布朗山甜茶倒不是沒(méi)有苦底，而是苦輕易化，茶湯清甜。比如老班章甜茶，用布朗古樹(shù)春茶制作，甜潤(rùn)清爽，喉韻怡人，且繼承了布朗茶氣，細(xì)品之下，熟悉的布朗之味依存。所以甜茶也可以茶性剛烈，茶氣張揚(yáng)，而苦茶也能甘甜滋生，絲絲不息。

苦茶

而苦茶的代表老曼峨，以苦聞名。茶湯霸氣凜冽，苦重氣強(qiáng)，香氣充盈，充滿口腔至鼻腔，在舌后根部位凝聚苦感，苦漸散開(kāi)，回甘蔓延，回甘持續(xù)非常長(zhǎng)。常言道，“不苦不澀不是茶”，這個(gè)說(shuō)法到了老曼峨的“苦味”上體現(xiàn)得淋漓盡致，而“苦盡甘來(lái)”也變得名副其實(shí)了。

苦茶也會(huì)回甘，甜茶也有苦底

布朗山系茶分類(lèi)

布朗茶

布朗山的茶不施化肥、不打農(nóng)藥，是綠色健康的生態(tài)茶，布朗山位于西雙版納傣族自治州勐?？h，原屬國(guó)營(yíng)勐海茶廠初制所所在地。
布朗族鄉(xiāng)位于勐?？h東南部，布朗族為古代濮人后裔，可說(shuō)是茶藝的始祖，是他們最早栽培、制作和飲用茶葉。

老班章

“老班章”的茶氣霸道，也被人們成為普洱茶界的茶王。

總體上布朗山生茶的特點(diǎn)是：

香氣比較充實(shí)豐富，細(xì)品有梅子香、花蜜香、蘭香；茶汁滑度高，湯色明亮，滋味濃烈厚重，茶氣霸道，刺激性強(qiáng)，入口苦但回甘迅速，生津持久綿長(zhǎng)。

與香氣同樣強(qiáng)烈的是苦味，霸道而強(qiáng)大陽(yáng)剛。但這種苦多集中于舌面，瞬間化開(kāi)后兩頰生津，水路順滑，回甘，喉韻處處彰顯個(gè)性。

老曼峨

愛(ài)茶之人都知道老曼峨茶苦，殊不知老曼峨的茶其實(shí)分為苦茶與甜茶兩種。
布朗山茶農(nóng)普遍習(xí)慣將茶葉分為甜茶和苦茶兩種，老班章并不是苦茶，而是被歸為甜茶類(lèi)；

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