隨著人民生活水平的提高,生產資料、勞動力和運輸成本也水漲船高,近而影響了農副產品價格,茶葉雖不屬于生活必需品,但隨著人民生活水平的逐年提升,人們的物質需求也越來越高,飲茶、品茶進入了百姓的生活中。
市場信息辦監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示:市場上流通的茶葉有紅茶、綠茶、花茶、白茶等幾個大類,上市品種達70余種,平均價格340元/公斤,與去年同期相比漲幅為10%。其中紅茶中以云南產的普洱漲幅為最大,同比漲幅為21.5%,目前平均價格為395元/公斤。上漲的主要原因:一是普洱茶主要產自云南,云南近四年以來持續(xù)的干旱少雨,對于普洱茶的生長產生了影響,產出減少;二是普洱茶的功效越來越受到消費者的關注,消費人群在不斷擴大,消費呈現(xiàn)出逐年增加之勢;三是制茶工藝、人工成本、生產原料的上漲助推了普洱茶價格的持續(xù)上揚。
經(jīng)營戶張先生介紹:茶葉主要產自南方,而普洱則主要產自云南,由于近幾年云南干旱少雨,影響了普洱茶的產量,另外就是消費人群則在不斷的增加,供小于求的現(xiàn)象導致普洱茶價格持續(xù)上揚。同時他還介紹說,普洱茶分生茶和熟茶,生茶一般當年產當年就賣了,熟普洱茶是經(jīng)過發(fā)酵的,越陳越香,年頭越長越好,價格也就越高,有可儲藏保值增值的特點。
業(yè)內人士分析,市場上流通的茶葉大都是2013年的春茶,也是2012年秋茶,受人工、生產原料及制茶工藝成本上升的影響,今年的茶葉價格高于去年基本已成定局。
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