“紅酒論酒莊，普洱講山頭。”想必熟悉普洱茶的茶友都知道，普洱茶不僅分生熟，還論山頭，不同的山頭，孕育出的普洱茶在滋味口感方面都有差別，俗稱山頭味。在茶的世界里，或許沒(méi)有一種茶可以像普洱這樣，有千變?nèi)f化的滋味和魅力，都是云南大葉種，都是一樣的工藝和手法、一樣的357克，但拆開棉紙后，開水沖泡的一剎那，卻可以幻化出多種香氣和滋味，或霸氣、或清甜、或淳樸、或厚重……正如每個(gè)茶友都有自己偏愛的一款茶一樣，每個(gè)人都有自己偏愛的山頭味。相信說(shuō)起山頭味，能夠最先引起人們共鳴的便是
一個(gè)訣竅——一看，二聞，三泡，四喝，五賞……

　　看七彩云南2016老班章春古茶，條索粗壯，芽頭肥壯且多絨毛，白毫盡顯。出湯后可看到茶湯的油潤(rùn)感，這是優(yōu)質(zhì)生茶的感官標(biāo)志之一，金黃透亮的茶湯讓人不禁心生愉悅。

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　　聞2016老班章干茶，有強(qiáng)烈的山野氣韻，細(xì)嗅茶餅，香氣濃郁，縈繞鼻息，久久不散。

　　泡七彩云南2016老班章春古茶，不宜用小蓋碗，也不能只投一點(diǎn)點(diǎn)茶，而應(yīng)該用粗獷一點(diǎn)的蓋碗，甚至大茶壺，并以沸水澆之，這樣才不至于委屈了老班章慷慨豪邁的氣場(chǎng)，以使其盡情舒展胸襟，充分發(fā)揮它的王者氣魄，我們也才能真正喝出感覺，喝出“大江東去，浪淘盡，千古風(fēng)流人物”的豪放氣勢(shì)。在100度的沸水注入的瞬間，老班章的香氣升騰而起，經(jīng)久不散……

　　喝老班章的茶，入口雖苦，但苦得純粹、勁道，并且口腔和鼻腔里彌漫的茶氣溫潤(rùn)了整個(gè)呼吸系統(tǒng)，打開了清新世界的大門，酣暢淋漓！當(dāng)苦味退去，茶味轉(zhuǎn)而回甘，強(qiáng)勁有力的生津之感，讓人一品難忘。

　　第一杯茶湯入口，迅速咽下，也沒(méi)能逃過(guò)苦感茶氣的侵襲，透過(guò)苦味，頓時(shí)領(lǐng)略到了老班章的霸氣！

　　端起第二泡的茶湯時(shí)，并不著急入口，仔細(xì)嗅一嗅它的香氣，一股淡淡的梅子香，輕綴一口，讓茶湯在口腔里里回旋一周，充分感受它的綿密順滑之感。很快，苦感已經(jīng)在嘴巴里基本化開，這時(shí)候口腔里開始不斷地生出津液，并伴隨著回甘，這種回甘的驚喜感不僅是與先前的苦形成的對(duì)比，也是與其他口感清甜的普洱的區(qū)別。

　　喝到第六七泡之后，老班章“茶氣”依舊很足，杯底依舊留香，正如愛茶人對(duì)老班章流連忘返一樣，老班章的茶香也徘徊于杯底，久久不愿散去。

　　在十多泡之后，滋味下降嚴(yán)重，有明顯的甜味出現(xiàn)，兩頰和喉嚨的回甘生津源源不斷，還是能夠聞到很好的香氣。春古茶除了口感滋味別具一格之外，它的耐泡也為茶人稱道。

　　賞七彩云南2016老班章春古茶，葉底肥大，厚實(shí)飽滿，柔韌度高。