、棗香、木香、樟香等，因其不同工藝、選料等造就了其特有的香氣和品質。七寶龍珠其木質樟香與其工藝、選料、陳放時間有關；工藝方面，采用普洱茶傳統(tǒng)發(fā)酵工藝，保證其品質純正；選料方面重點選用4-6級毛茶進行發(fā)酵，突出其樟香；加之存放時間長達7年之久，因此其木質樟香顯得更加醇和飽滿。

　　4、普洱茶在發(fā)酵中會產生黃曲霉嗎？

　　直播中有觀眾提問“普洱茶在發(fā)酵過程中是否會產生黃曲霉”，在云南農大作出的具體科學檢測報告表明，普洱茶在加工和后發(fā)酵的過程中缺少將黃曲霉轉化為黃曲霉毒素的物質條件。

　　黃曲霉毒素的生成是黃曲霉作用的基礎物，必須是含有蛋白類、淀粉類、油脂類為主的物質、如大米、玉米、面粉、食用油、花生、堅果和干果等。雖然普洱茶只有極少量的蛋白、淀粉和脂類物質。普洱茶中極少的蛋白質在加工過程中又被水解成氨基酸，僅有一點微量的淀粉又被轉化為碳水化合物，跟梢的脂類物質在厭氧發(fā)酵中由于多酶體系的作用轉化為醇類物質，成了芳香類物質的一種。因此，普洱茶不會產生黃曲霉素的。此外，幾乎所有的茶類，都不會在后續(xù)的陳化中生成黃曲霉毒素。

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