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淺說中日茶文化的淵源

茶中網 2019年7月8日 22:25 閱讀(962) 評論(0)

說到茶文化，很多人就會想到日本，為什么很多茶人將日本定位茶文化修行的必然去處呢？與中國茶文化相比，日本的茶文化有些什么特點，與中國茶文化又有什么淵源...

說到茶文化，很多人就會想到日本，為什么很多茶人將日本定位茶文化修行的必然去處呢？與中國茶文化相比，日本的茶文化有些什么特點，與中國茶文化又有什么淵源呢？

1、茶道的形成

日本飲茶的開端可以追溯到奈良、平安時代，當時遣唐使往來頻繁，最澄、永忠等留學僧從唐朝帶回了茶葉。據平安初期(815年)的《日本后記》記載，“大僧都永忠在近江梵釋寺為嵯峨天皇斟上了煎茶”。這就是日本有關日本茶飲用的最早記載。當時，茶葉十分貴重，只有僧侶、貴族階級等少部分人才能品嘗。

鐮倉初期(1191年)，游學宋朝的榮西禪師歸國之際攜帶了一些茶種回到了日本。榮西著有《吃茶養(yǎng)生記》(1214年)，書中對飲茶的功效到茶葉制法都作了介紹，是日本第一本真正與茶有關的專著?！段崞掮R》中記載，將軍源實朝嗜酒如命，建保二年(公元1215年)，榮西獻上二月茶，治愈了源實朝將軍的熱病，自此，茶風更為盛行。榮西被譽為日本的“茶祖”。

圖為：點好的茶湯

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鐮倉時代末期，南宋的“斗茶”雅興在武士階級中間流行，“茶寄合”等游戲大受歡迎，茶歌舞伎等抹茶法也迅速擴展開來。到了15世紀后半期至16世紀后半期，村田珠光、武野紹鷗、千利休等茶人發(fā)展出的新茶道禮儀—“閑寂茶”成熟起來，在武士階級中流行，最終形成了現代所說的“茶道”。

室町時代，第八代將軍足利義政，在他隱居的京都東山建造了一個同仁齋，地面用榻榻米鋪門，一共用了四張半榻榻米，這種鋪滿榻榻米的室內設計被后世所借鑒，稱為“書院式建筑”，在里面所進行的茶會就被稱為是“書院茶”。書院茶要求茶室絕對肅靜，主客答辯簡明扼要，從而減少了民間斗茶的雜倫之風。書院茶完成了將外來的大唐茶文化與日本本土文化相結合的任務，并且基本確立了現代日本茶道的點茶程序。
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2、“禪茶一味”式的審美

到中國明朝的時候，日本出現了一位著名的茶藝大師，名叫千利休。千利休出生于商人家庭，從小開始學習茶道，18歲的時候他拜當時京都最著名的茶藝師武野紹鷗為師。千利休先擔任大將軍織田信長的茶徒，也就是茶道老師?？椞锼篮?，千利休轉奉豐臣秀吉。與權力者結合，這是千利休生命中的一大轉折，也使他有機會對茶道進行了全方位的改革和完善，真正形成了獨具特色的日本茶道。千利休說“和、敬、清、寂”是茶道的根本。

圖為：鐵壺

茶道四諦“和、敬、清、寂”日本茶道最主要的精神源流在于禪宗思想，是由日本遣唐僧群體一手傳播和締造的文化體系。

其中的“和”借鑒了我國儒家思想的精髓，提倡茶道修行中人與人之問、施與受之間等和諧相處?！熬础敝赶蛄硕U宗思想主張的“修養(yǎng)”，實際上也是“和”這種價值的一種外延和表現?！扒濉眲t代表了一種淡泊寧靜的心境，用日本茶道大師千利休的話來講，“清”實際上就是一個拂去浮世俗塵的過程，這一點與禪宗思想強調的“身是菩提樹，心如明鏡臺，時時勤拂拭，莫使有塵埃?！睂嶋H上也是如出一轍。“寂”則是日本茶道核心價值中最具有境界的一種理念，指的是修行所達到的那種“物我兩忘”的美好境界。(作者：譚吉慧，來源：佛山日報)

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