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云南，普洱，一望無(wú)際的普洱茶林，隨手撿拾起一枚地上滾落的普洱茶葉籽，圓潤(rùn)，飽滿，掐一下籽殼，普洱的芬芳裹挾著高山流水的氣息撲面而來(lái)，直入心脾。就在這一刻，已過(guò)知天命之年的劉鴻看到了另一個(gè)自己，他決定放棄北京既有的一切，到普洱重新創(chuàng)業(yè)。
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5年中，各種意料之中的艱辛和挫折，各種意料之外的生死考驗(yàn)與生離死別，能坦然面對(duì)的，無(wú)法處之泰然的，都在5年當(dāng)中密集地涌來(lái)。
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“我剛從美國(guó)回來(lái)，美國(guó)人對(duì)我們的普洱茶葉籽油很驚訝?！?月5日，劉鴻接受騰訊健康記者采訪時(shí)說(shuō)，語(yǔ)氣平淡，聽不出悲喜。
想-普洱籽油先聲奪人-1.jpg "劉鴻和他的普洱夢(mèng)想 普洱籽油先聲奪人")
劉鴻和他的普洱夢(mèng)想普洱籽油先聲奪人
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從“廢料”中發(fā)現(xiàn)“黃金”
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2009年初，劉鴻和朋友一起來(lái)到普洱市，考察這里的木本植物。
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幾個(gè)月后，一個(gè)被大家視若無(wú)睹因此被忽略掉的事實(shí)，越來(lái)越清晰地浮現(xiàn)在劉鴻面前：茶農(nóng)們都只是采集普洱茶葉，但與其同根同源的普洱茶葉籽，除少數(shù)用于繁殖外，卻多被廢棄。
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“當(dāng)?shù)氐睦习傩罩饕阉?dāng)成肥料了?！眲Ⅷ櫢嬖V記者，此外，大家還用它做一些皂角類的洗發(fā)劑，洗出來(lái)的頭發(fā)既黑又滑，佤族的甩頭發(fā)舞，就是用這種洗發(fā)劑洗發(fā)后，把頭發(fā)晾干的過(guò)程中發(fā)明的舞蹈。
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“我們知道，大自然當(dāng)中有個(gè)規(guī)律，果實(shí)的生長(zhǎng)周期越長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)程度就越高。而普洱茶樹的生長(zhǎng)周期短的有七十年，長(zhǎng)的則有一兩千年，普洱茶葉籽里面肯定含有多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)元素?！眲Ⅷ櫿f(shuō)，“至于能不能出油，就不知道了?！?/div>
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用被視為廢料的茶葉籽榨油，多數(shù)人對(duì)劉鴻的這一想法不以為然，但隨著對(duì)普洱茶葉籽了解的越發(fā)深入，劉鴻心中的塊壘就越積越大：普洱茶葉籽到底能不能出油？油的品質(zhì)究竟如何？
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為了弄清真相，8月份，劉鴻把在當(dāng)?shù)刭?gòu)買收集的幾十公斤普洱茶葉籽，寄到了中國(guó)科學(xué)院武漢油料作物研究所。
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果然，研究所很快得出了令人驚喜的結(jié)論：茶葉籽能出油！出油率不是很高，但油的品質(zhì)很好，富含茶多酚、角鯊烯、胡蘿卜素及維生素E等數(shù)十種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值完全可以比肩被譽(yù)為“液體黃金”的橄欖油！
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首戰(zhàn)告捷。
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謹(jǐn)慎的劉鴻又經(jīng)過(guò)了一年半的論證，兩年的實(shí)踐后，2012年，他決心從零開始，進(jìn)行第二次創(chuàng)業(yè)，在普洱市投資建一個(gè)普洱茶葉籽油的生產(chǎn)加工廠。
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當(dāng)過(guò)兵的劉鴻知道，最難打的仗還在后面。
劉鴻和他的普洱夢(mèng)想普洱籽油先聲奪人
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困難與質(zhì)疑
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“最初很多當(dāng)?shù)厝硕疾焕斫狻！眲Ⅷ櫢嬖V記者，大家主要質(zhì)疑的有三點(diǎn)：“他們認(rèn)為你拿這么多錢投入進(jìn)來(lái)，用的卻是一些廢料，能做出什么？其次，你們做出來(lái)以后，產(chǎn)品賣給誰(shuí)？誰(shuí)會(huì)買？第三，你們到底有沒有這么大的投資能力？”
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“甚至有人認(rèn)為，我們從北京跑到普洱，是否有圈地的傾向？是不是來(lái)忽悠人的？”劉鴻非常釋然地微笑著說(shuō)：“從2009年8月開始，我們從論證，建廠，到研發(fā)設(shè)備、安裝、調(diào)試等等，這5年多的時(shí)間，確確實(shí)實(shí)經(jīng)歷了很多很多的困難，主要是因?yàn)榇蠹叶疾焕斫狻！?/div>
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劉鴻將“不理解”歸因于“語(yǔ)言不通”。當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)的云南話劉鴻和他的團(tuán)隊(duì)都聽不懂，而他們說(shuō)的普通話當(dāng)?shù)厝艘猜牪欢@種“遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)、遠(yuǎn)離親人、遠(yuǎn)離朋友的孤單和寂寞”的氛圍“是令人難以忍受的”。
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飲食習(xí)慣的不同帶來(lái)的影響也不容忽視。普洱地區(qū)的食物主要以酸、辣為主，讓劉鴻他們的味蕾備受挑戰(zhàn)。
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普洱的氣候條件大家也一時(shí)很難適應(yīng)?！拔覀儽狈饺司拖矚g四季分明，冬天就應(yīng)該冷，夏天就應(yīng)該熱，而普洱這里四季溫差不大?！眲Ⅷ櫿f(shuō)。
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在廠房建設(shè)過(guò)程中的遭遇，更讓劉鴻始料未及——有兩年的時(shí)間，普洱地區(qū)都是從4月份就開始下雨，幾乎每天都下，一直到10月份雨才會(huì)停，一年中有半年的時(shí)間都無(wú)法施工，嚴(yán)重影響了進(jìn)度。
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更糟糕的是，下雨后發(fā)生的泥石流，經(jīng)常會(huì)把剛建好的廠房沖毀。
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“這個(gè)不是我們的質(zhì)量問題，而是我們對(duì)當(dāng)?shù)氐耐临|(zhì)情況不了解，這里的土在不下雨的時(shí)候硬得像石頭一樣，雨一來(lái)就變成泥湯了?！眲Ⅷ櫧忉屨f(shuō)，比如說(shuō)我們剛剛建好的護(hù)坡，兩場(chǎng)雨就塌下來(lái)了?！斑@樣的話，我們又得重新去返工，重新根據(jù)土質(zhì)進(jìn)行設(shè)計(jì)。”
劉鴻和他的普洱夢(mèng)想普洱籽油先聲奪人
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和死神擦肩而過(guò)
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所有不期而至的困難都沒有讓劉鴻退縮，直到2011年。
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“一天，在施工現(xiàn)場(chǎng)，我突然得了急性腦梗塞。人們把我送到到醫(yī)院的時(shí)候，醫(yī)生就講，如果再晚來(lái)幾分鐘，恐怕誰(shuí)都救不了你了?！眲Ⅷ櫿f(shuō)。
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“這幾年，幾乎把所有的精力都投入到普洱茶葉籽油這個(gè)項(xiàng)目中了，忘了自己，也忘了家人。”劉鴻聲音有些哽咽，“忽略了對(duì)家人的關(guān)心和照顧，包括父親去世的時(shí)候，我都沒能守在老人家身邊。”
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從生與死的邊界重返人間的劉鴻，開始重新審視自己孜孜以求的一切：我做這些事情到底值不值？我付出了許多，失去了許多？最終的結(jié)果是什么？能有收獲嗎？又能收獲多少呢？
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劉鴻無(wú)法為自己的問題找到答案，退意漸漸萌生。
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“關(guān)鍵時(shí)刻，父親生前的話如醍醐灌頂，讓我一下子警醒了！”劉鴻回憶說(shuō)，“父親在我決定做這件事的那一刻起，就提醒過(guò)我，說(shuō)只要是你看準(zhǔn)了想做，對(duì)農(nóng)民，對(duì)社會(huì)，對(duì)國(guó)家有益的事情，就必須堅(jiān)持到底?！?/div>
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父親的遺言平實(shí)而溫暖，卻有著巨大的能量，每當(dāng)劉鴻想要退縮的時(shí)候，父親的話就如同燈塔般升起，為他指明前進(jìn)的路。
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普洱茶葉籽油問世并量產(chǎn)
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就在這個(gè)時(shí)候，中國(guó)科學(xué)院武漢油料作物研究所傳來(lái)令劉鴻非常振奮的消息。
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原來(lái)，2009年8月，劉鴻把普洱茶葉籽快遞到了武漢油料作物研究所后，研究人員發(fā)現(xiàn)，從茶葉籽中壓榨出來(lái)的油是一種非常尖端的油，因此很感興趣，主動(dòng)提出要對(duì)當(dāng)時(shí)的壓榨設(shè)備重新進(jìn)行研發(fā)，進(jìn)一步提高油的品質(zhì)。
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“就是針對(duì)我們這個(gè)產(chǎn)品，研制最先進(jìn)的純物理壓榨設(shè)備，不破壞原材料里的有機(jī)天然成分，把這些對(duì)人體有益的成分全部都保留下來(lái)?！眲Ⅷ櫯d奮地說(shuō)：“這樣我們就擁有了強(qiáng)大的技術(shù)支持?！?/div>
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劉鴻和他的團(tuán)隊(duì)締造的“英爵油業(yè)”，一共投資了2個(gè)多億，占地面積達(dá)63畝，這樣的規(guī)模和投資額在普洱當(dāng)?shù)厮闶欠浅４罅恕?/div>
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6月，“英爵”普洱茶葉籽油正式量產(chǎn)問世！當(dāng)?shù)谝坏尉К摰挠偷伍_始滴落時(shí)，掌聲和歡呼聲剎那間響起，如愿以償?shù)南矏傃笠缭诿恳粋€(gè)人的臉上。
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劉鴻的心里卻波瀾不驚，他想起父親的話：決定做的事就要堅(jiān)持到底。他清楚，現(xiàn)在，只是邁出了第一步。
劉鴻和他的普洱夢(mèng)想普洱籽油先聲奪人
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美式思維
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6月底，劉鴻帶著他的普洱茶葉籽油飛到了美國(guó)。
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此前，劉鴻把普洱茶葉籽原材料和壓榨出的油拿到美國(guó)進(jìn)行檢測(cè)，美國(guó)人對(duì)檢測(cè)結(jié)果非常驚訝：這種油的茶多酚含量很高，角鯊烯等等對(duì)人體有益的物質(zhì)的含量，也都非常高。
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“美國(guó)對(duì)我們這個(gè)油十分重視，三番五次地跟我們談，問我們這個(gè)油能生產(chǎn)出多少?！眲Ⅷ櫧榻B說(shuō)，美國(guó)人的想法很獨(dú)特，他們認(rèn)為，這個(gè)油如果僅僅是食用，就太可惜了，他們要把其中高品質(zhì)的東西再剝離出來(lái)，進(jìn)一步對(duì)它進(jìn)行深加工，提煉、萃取，然后添加到飲料、藥品、保健品、護(hù)膚品中，這樣，它就能產(chǎn)生更大的利益，實(shí)現(xiàn)更廣泛的價(jià)值。
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“這就是我們國(guó)內(nèi)和美國(guó)在思維方式上的區(qū)別?！眲Ⅷ櫢锌卣f(shuō)。
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目前，美國(guó)食用油經(jīng)銷商和劉鴻已進(jìn)行了多次接觸，希望普洱茶葉籽油能進(jìn)入美國(guó)市場(chǎng)，并主動(dòng)承擔(dān)了英爵油業(yè)在美國(guó)的品牌及FDA（衛(wèi)生許可及檢驗(yàn)）認(rèn)證的前期工作?，F(xiàn)在，英爵油業(yè)已取得了美國(guó)FDA認(rèn)證號(hào)。
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此外，英爵油業(yè)已與美國(guó)多所大學(xué)達(dá)成對(duì)普洱茶葉籽精深加工的合作意向，在保健食品、醫(yī)藥用品和護(hù)膚用品方面共同研發(fā)，開拓美國(guó)市場(chǎng)，進(jìn)而向歐洲及亞洲市場(chǎng)發(fā)展，將普洱茶葉籽油這個(gè)中國(guó)特有的食用油品推向全世界。
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“把我們中國(guó)的品牌推廣到全世界，同時(shí)，引進(jìn)國(guó)外的先進(jìn)技術(shù)，不斷升級(jí)、打造我們自己的民族品牌，云南普洱的民族品牌！”談到自己的終極理想時(shí)，劉鴻充滿信心地說(shuō)。
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