古樹普洱茶,注定了茶青母體樹種的惟一性。古樹普洱茶的原料皆來自存活百年以上、非人工栽種、自然生長的云南大葉種茶樹。大葉種茶樹品種繁多,只要葉面積在40~60平方厘米范圍之內(nèi),皆屬“大葉種”范疇。
然而,云南大葉種茶樹茶體內(nèi)卻有著比其它品種的同類茶樹更為豐富的營養(yǎng)成分。而對于逾百年的云南大葉種茶樹而言,其茶葉體內(nèi)的氨基酸、茶多酚等營養(yǎng)物質(zhì)含量則更為豐富,對茶葉品質(zhì)、人體健康皆起著關(guān)鍵作用。
云南大葉種茶樹之獨特正是造就古樹普洱茶頗具收藏價值的原因之一。
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