??? 普洱茶是云南獨有的茶葉品種,它的命名自然也和當(dāng)?shù)氐拿志o密相連;普洱茶是一種單獨的茶、一種特種茶,因產(chǎn)地舊屬云南普洱府(今普洱市),故得名;現(xiàn)在泛指普洱茶區(qū)生產(chǎn)的茶,是以公認(rèn)普洱茶區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。
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