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湯色:熟茶新茶和陳茶的湯色沒有什么分別,十多年的熟茶干倉存儲保存的比較好湯色會比較透亮,新茶陳茶湯色都是栗紅酒紅色,看起來粘稠濃郁。
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葉底:采用適度發(fā)酵工藝的熟茶,新茶葉底還比較有彈性,手指揉捻時不易捻碎,能感覺到葉片的韌性,十年以上熟茶葉底比較軟,手指一捻就碎,韌性較差。
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茶性:新茶性熱,陳茶性溫。新做好的熟茶喝多了容易上火,陳年熟茶則比較溫潤舒適。
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