在云南瀾滄、版納的老茶區(qū)的古茶樹上,寄生著一種叫(螃蟹腳)的寄生植物,只有在上百年的古茶樹上才能找到。它和老茶樹長在一起,吸了茶樹的靈氣,自己也成(精)了。其神奇的藥用功能被交口相傳,采摘者眾?! ?/p>
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螃蟹腳是一種寄生在樹齡較高的古喬木茶樹上的寄生物。它的顏色是綠色(采摘曬干后變成棕黃色),形狀像小珊瑚,因寄生枝桿節(jié)狀。帶毫,形如蟹。故此被當?shù)厝朔Q為“螃蟹腳”。螃蟹腳為桑寄生科槲寄生屬植物扁枝槲寄生的干燥帶葉莖枝,別名有螃蟹角、螃蟹夾、栗寄生、寄生包、楓香寄生、風飯寄生、路路通寄生、百子痰梗等,是云南省民間常用的止咳祛痰藥,只有在上百年的古茶樹上才能找到它。
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新鮮螃蟹腳外觀為綠色。曬干后轉(zhuǎn)為棕黃色。沖泡出的湯色黃綠透亮,鮮時有濃郁的特殊清香。陳化后有較濃藥香味兒。螃蟹腳通常在上百年的古茶樹才能找到。因其生長極為緩慢。加之過量采摘,野生螃蟹腳的數(shù)量已極為稀少。市場價格也是居高不下。正宗古樹上的螃蟹腳,味道清香,如口爽滑,回甘強烈,生津止渴。
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對槲寄生治療癌癥的研究,國外早已開展并日臻成熟,專家預測“槲寄生”有望成為繼紫杉醇之后又一種天然抗癌藥?!吨兴幋筠o典》載:其“辛苦溫,祛風,活血,除濕,止咳祛痰”。據(jù)醫(yī)學專家考證“螃蟹腳”其性寒涼,味微酸,飲之后回甘爽甜。具有清熱解毒,健胃消食,清膽利尿,降低血脂,血壓。對治療宿食內(nèi)小便赤熱等有明顯療效。對清熱解毒、風濕、胃潰瘍、結(jié)腸炎、乙肝有明顯的輔助作用。民間常用于消炎、治療胃病、糖尿病等。常飲可防止血管硬化,預防前列腺炎,消除疲勞,延年益壽,孕婦慎飲。
“螃蟹腳”治療癌癥的適用于癌前狀態(tài)。而且還適用于預防術(shù)后復發(fā),對治療乳腺癌術(shù)后療效跟隨觀察,治療組319例,對照緞253例。結(jié)果表明。治療組各方面改善明顯,5年后可與世界文獻中最好的結(jié)果相比。10年后仍高于平均水平。此外,還適用于不能手術(shù)的晚期腫瘤,可延長生命,改善病人的一般癥狀,明顯緩解疼痛,緩解病程,甚至對極嚴重的病例也很少需要常規(guī)地使用止痛藥。
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此外,對胃癌、腸癌、肺癌術(shù)后均可提高生存率,對…期卵巢癌、直腸癌晚期、結(jié)腸癌、膀胱癌有很好療效,具有較強的抗腫瘤作用,所以我們把螃蟹腳加到熟茶里一同泡喝有較好的醫(yī)療作用。
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【辨別真假螃蟹腳】
目前市面上的螃蟹腳價格差異很大,從一百多元到一千多元不等。有不少茶客向抱怨花了高價卻購回了假的螃蟹腳。那么我們應如何區(qū)分真假螃蟹腳呢,假的螃蟹腳有兩種,一種根本就是用普通的茶葉假冒螃蟹腳。另一種就是非正宗螃蟹腳,即并非生長在景邁古茶樹上的正宗螃蟹腳,而是寄生在其它雜木上的。它們的最大的區(qū)別在于:景邁古茶樹上的螃蟹腳,枝節(jié)較為短圓,曬干后色彩應為褐黃。而雜木樹上的螃蟹腳。枝節(jié)扁長,有突出條紋,色彩發(fā)綠。
【長期食用效果佳】
正宗古茶樹上的野生螃蟹腳,味道清香。入口爽滑,回甘強烈。生津止渴。即可單獨飲用,也可加入普洱茶中一起;中泡,可以大大提升普洱茶的口感,為普洱茶最佳伴侶。長期飲用有益身心健康,是人們理想的保健品。另外還可以用來煲湯,是極佳的食療佐料,螃蟹腳對緩解痛風癥狀尤其有效,不過他同時強調(diào)螃蟹腳性涼,不可多喝,一般人每月飲用兩次就夠了。
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