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前些年有人在喝茶梗，我沒在意，最近這一個月喝了幾次，感覺不僅湯色好、口感好，還很好喝。
普洱茶梗真的有那么好嗎？
從觀賞角度來看，普洱茶梗就是個邊角料一直沒人想在意他，一根根小木條。
這些普洱茶梗是怎么來的呢？
究其原因是從采摘形成，現(xiàn)在大多數(shù)的茶葉采摘都是招人采摘，而計工價方式是稱鮮葉的重量，這是最直接的原因，因為梗多壓秤。而普洱茶梗干條則是從普洱茶原料毛茶精加工的時候人工挑出來的，因為梗太多不好看也不利于后面的壓制茶加工。所以一般都會把茶梗、老黃片、碎末、其他雜物單獨挑出來。這是單指茶梗，今天這里說的是老熟茶里面挑出來的茶梗，但是只要是老茶師，特別是文革時期的茶師，所做的熟茶都會連茶梗一起，因為這都是幾代師父傳下來的，現(xiàn)在很多人要求跳出茶梗，殊不知茶梗用鐵壺煮，不僅好喝，還有很多功效，前兩天降溫感冒了，用鐵壺煮了老茶梗，連喝2000毫升的茶，結(jié)果一冒汗，靜下來就好了，倒是有點不習(xí)慣的是一個晚上睡不著了。
老熟茶里挑出來的老茶梗
普洱茶梗真的好嗎？
過去，文革時期的時候，這些挑出來的茶梗是用來做磚茶的底料。按一定比列拼配在磚茶中，由此我們看到以前的文革磚幾乎都是梗多，至于文革磚的味道就不得而知了，但一般梗多的磚茶，滋味比較淡，甜度較好，粗老氣息較重。并且沖泡的時候，看到茶梗以為茶很粗糙，其實不是的。
在鐵壺里煮茶梗
普洱茶梗真的好嗎？
在現(xiàn)在，普洱茶梗被細分的拿來出售，有幾種情況，要是真的老熟茶挑出來的茶梗才是好的，如果有人拿假冒偽劣的茶梗來充斥，那我就要提醒大家先看清楚了。喝茶的人，其實更在意的是心情和口感。當然每個人的理解是不一樣的。不管怎么樣只要是自己喜歡喝的且健康的就可以了。但是今天問了老茶師，他說這才是好料，茶物質(zhì)豐富，果膠質(zhì)高，一般人都不會理解的。事實也是這樣，查了一下資料，研究表明，茶梗中除了茶多糖、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)外，豐富的纖維素、木質(zhì)素還具備降低血糖、促進腸胃蠕動等特殊功效，有年份的老茶梗效果則更加顯著。
茶湯如同紅酒
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