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老班章,如今可以說(shuō)是很多普洱茶發(fā)燒友心中的圣地,能喝一泡老班章的古樹(shù)茶,簡(jiǎn)直要升天的節(jié)奏。今天,小懂就帶大家通過(guò)兩個(gè)案例來(lái)了解一下今年的老班章古樹(shù)茶。
茶友“xidy”給懂茶帝發(fā)來(lái)一款普洱茶(見(jiàn)下圖),問(wèn)道:“這茶是老班章的,想看看是否純料古樹(shù)?”

▲茶友“xidy”的普洱茶
就此,小懂請(qǐng)教了云南制作、研究普洱茶17年的資深人士鄧愛(ài)軍,鄧?yán)蠋熆催^(guò)后說(shuō):老班章茶農(nóng)除了單株就是混采了,還有就是小樹(shù),沒(méi)有純料古樹(shù)這個(gè)采法。這款茶很明顯小樹(shù)的比例較大,不過(guò)的確像老班章的葉型。
小懂想說(shuō)的是,在云南很多知名的山頭,包括老班章在內(nèi),都不是只有古樹(shù)茶,而是種植了大量的小樹(shù)、臺(tái)地茶。一提到老班章,很多人以為都是古樹(shù)茶,以為都是價(jià)值連城,其實(shí)是想錯(cuò)了。
▲班章的茶都是古樹(shù)茶嗎?錯(cuò),也有很多這樣的臺(tái)地茶哦!你敢說(shuō)它不是班章的茶?
如果說(shuō)茶友“xidy”這款茶真的不是老班章古樹(shù),那么真正的老班章古樹(shù)應(yīng)該長(zhǎng)啥樣呢?我們來(lái)看另一個(gè)案例。
茶友“H1-”問(wèn):“想請(qǐng)教老師這款茶(見(jiàn)下圖),是否符合老班章特征,茶質(zhì)如何?這是今年的春茶,按單株的價(jià)格買(mǎi)的,1.5萬(wàn)元/公斤?!?/p>
▲茶友“H1-”的普洱茶
鄧愛(ài)軍老師看過(guò)后說(shuō):是真正的好茶,葉型也符合老班章古樹(shù)的特征。茶湯的顏色也比較淺,方方面面都符合單株級(jí)別的特征。鋸齒也有蟻齒狀了。蓋碗里葉底革職感也很強(qiáng)。
哇哦!親們看到了吧?這款茶的氣質(zhì)與第一個(gè)案例中的茶相比,是不是有天壤之別?蟻齒、革質(zhì)感,可都是古樹(shù)茶的明顯特征哦!關(guān)于這些,懂茶帝在以前的文章中都有討論過(guò),親們可以復(fù)習(xí)一下。(相關(guān)閱讀:《喝到這種“鋸齒”的古樹(shù)茶,你就偷著樂(lè)吧》《古樹(shù)茶的“革質(zhì)感”如何辨別?》)
在這里,小懂想多說(shuō)幾句。今年古樹(shù)普洱茶的價(jià)格相較去年大幅提升,相信稍微關(guān)注市場(chǎng)的人都知道。小懂今年到老班章實(shí)地考察時(shí),也了解到,當(dāng)?shù)毓艠?shù)鮮葉的價(jià)格就到2000-3000元一公斤了,按4公斤多鮮葉做一公斤干茶計(jì)算,每公斤干茶的成本也得上萬(wàn)元了。
所以茶友1.5萬(wàn)元/公斤買(mǎi)的這款老班章古樹(shù)茶,是符合市場(chǎng)行情的。換句話(huà)說(shuō),如果你買(mǎi)的今年的老班章古樹(shù)(不含往年),花的錢(qián)連當(dāng)?shù)仵r葉都買(mǎi)不到,那可就要小心了哦!
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