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陳財普洱茶

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首頁 產(chǎn)區(qū) 冰島五寨之南迫冰島五寨之南迫

冰島五寨之南迫冰島五寨之南迫

今天蟲子說的冰島,不是那個四面臨海的小島;而是云南省臨滄市勐庫鎮(zhèn)的一個叫冰島的村子。而從地圖上觀看,如果將冰島老寨為“中”的話,那么南迫就在位于老寨最近的北側(cè),南邊是糯伍,西邊為地界,東邊是壩歪。

陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗,交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信: yncc1314 】

今天蟲子說的冰島,不是那個四面臨海的小島;而是云南省臨滄市勐庫鎮(zhèn)的一個叫冰島的村子。盡管只是一個村委會,但它在茶界的名聲可謂是如雷貫耳。也是每一個愛喝普洱茶的人都向往的地方。冰島又分為冰島老寨、冰島地界、冰島南迫、冰島糯伍、冰島壩歪五個寨子。

時至今日,已經(jīng)毋庸去質(zhì)疑冰島及冰島五寨在勐庫茶區(qū)乃至整個普洱茶區(qū)的名氣和影響力了。就冰島五寨而言,貫穿東南西北中。而從地圖上觀看,如果將冰島老寨為“中”的話,那么南迫就在位于老寨最近的北側(cè),南邊是糯伍,西邊為地界,東邊是壩歪。而五寨之中以冰島老寨名氣最大,影響力最廣,價格也最貴,其余五寨各有特點,名氣恐在伯仲之間,就價格而言,近兩年的排名大略為:南迫、地界、壩歪、糯伍。南迫和地界的茶與老寨相似度可達75%以上,壩歪和糯伍與老寨口感相似度可達70%。

冰島五寨之南迫

現(xiàn)在我們先去逛一下冰島南迫,南迫老寨位于臨滄市雙江縣勐庫鎮(zhèn)冰島村委會勐庫鎮(zhèn)北部,地處西半山,坐落在冰島老寨的西北上方,海拔接近2000米。距離冰島村委會約5公里,距離勐庫鎮(zhèn)39公里。氣候溫暖濕潤,植被茂密多樣,適宜種植茶葉等農(nóng)作物。南迫老寨如今已搬遷至南迫新寨,冰島老寨下邊的那個南迫寨稱為南迫新寨。

冰島五寨之南迫

冰島茶的“冰糖甜”早已遠近聞名,南迫茶自然是一樣,最大的特點就是苦澀低,甜度很高。甜感和回甘作用于舌下左右兩側(cè),冰糖香氣在舌上和喉部,喝過之后嘴里有明顯的粘稠感。

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冰島五寨之南迫

南迫古樹茶最顯著的特點是香氣極好,野韻十足,茶氣很強。入口苦澀度極低,其茶湯質(zhì)醇厚,水路細膩,飲時清甜綿密,飲后余韻無窮,香在湯中,氣強韻遠,飲后整個口腔清涼無比,喉嚨韻味舒爽,久久不散。入口甘,入喉甜。

冰島五寨之南迫
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島南迫的茶餅很小巧,芽尖凸顯,干茶可以看到整齊的條索,完整的芽尖與葉片。

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聽當?shù)氐牟柁r(nóng)閑聊過,南迫的茶一直是被拿到冰島老寨當老寨茶賣,因為樹齡夠大,口感不輸冰島,南迫的茶性價比甚至超過冰島的小樹茶。沖泡后茶湯在陽光下呈現(xiàn)金黃色,甜香四溢,入口苦澀度極低,回甘生津明顯且持久。

冰島五寨之南迫
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葉底整齊勻稱,條索光潔油潤。

冰島五寨之南迫
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南迫,距離冰島老寨五公里,分為南迫老寨和南迫新寨,山頂?shù)哪掀壤险蟹浅6嗟墓艠洳?,但老寨基礎(chǔ)設(shè)施非常落后,爬山采茶是件痛苦的事,這樣的環(huán)境也阻擋住了大部分游客和采茶人,加之山上住戶本就人煙稀少,價格也就很大眾,廣大茶友趕緊下手啊。

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能尋找到一款喜歡且價格合適的茶,對嗜茶的人來說是一件幸運的事情,而將好茶分享出來給眾多茶友,并被認可就是一件幸福的事情了。

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作者: 茶中網(wǎng)

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