今天要給各位推薦的是冰島五寨之一的壩歪古樹頭春茶。想必各位都已經(jīng)了解冰島壩歪的茶了，去年也分享過，得到了茶友們的認(rèn)可。前幾天也通過視頻向各位茶友介紹了今年壩歪的情況，那么今年的壩歪古樹茶的品質(zhì)怎么樣呢？

第一泡

湯色呈淡綠黃色，茶湯香及掛杯香都比較好。因為是才下樹的新茶，青味比較明顯，香氣還未完全發(fā)揮出來。

第二泡

茶味飽滿，無任何雜味。回甘明顯，基本無苦味。因為是新茶，有一點點澀的感覺，不是很重。

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第三泡

茶湯質(zhì)感好，有一定的濃稠感，水路細(xì)，無刺口之感，較潤。苦味稍有，化得很快?；馗蕪?qiáng)烈，生津明顯，回甘主要集中在整個舌面、兩頰及舌兩下側(cè)。

第四泡

茶氣足，腹脹，后背有發(fā)熱的感覺。喉韻明顯，輕吸一口冷空氣，口腔中發(fā)涼的感覺很明顯，典型的冰島產(chǎn)區(qū)的特征。

第五泡

甜度在持續(xù)增加，茶味無任何衰減。滿口生津，喉部回甘深度有加深的感覺。

觀葉底

此茶葉底一致性好，采摘方式為一芽二葉到一芽三葉。微有一點雜茶，這個無法避免，大約10%以內(nèi)。葉片活性好，彈性不錯。

結(jié) 論

此茶確為冰島壩歪無疑。有少許樹齡不大，約為20~40年左右的茶，90%以上為古樹料，用料較純。與去年相比，在茶味的飽滿度、香氣的持久性、茶韻等方面會更好一點。