提起臨滄雙江勐庫(kù)茶友首先想起的,肯定是臨滄普洱茶界無(wú)冕之王冰島,而僅次于冰島的就是近兩年被茶友追捧的大戶賽,大戶賽同時(shí)還是勐庫(kù)當(dāng)?shù)爻巳掖逯0瓮庾罡叩拇迓?。最近春茶即將上市,恰有茶友留言問道,“勐?kù)大戶賽品質(zhì)如何,因何被稱為潛力股?”本期就為茶友詳細(xì)解析。
大戶賽作為勐庫(kù)十八寨之一,是勐庫(kù)西半山茶區(qū)著名的產(chǎn)茶村落之一,其隸屬于臨滄市雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn),地處勐庫(kù)鎮(zhèn)西邊,距雙江縣政府所在地39公里,距勐庫(kù)傎鎮(zhèn)政府所在地20公里,交通不方便,到鎮(zhèn)道路為多為土路。東鄰梁子村委會(huì),南鄰公弄村委會(huì),西鄰耿馬縣,北鄰懂過(guò)村委會(huì)。轄大戶賽、花蕉樹、河邊寨等12個(gè)村民小組。
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大戶賽位于邦馬大雪山的巨臂之上,村寨海拔2000米以上,是勐庫(kù)地區(qū)海拔僅次于三家村外,海拔最高的村寨,并且如果要進(jìn)入邦馬大雪山野生大茶林,大戶賽是最佳路線必經(jīng)之處。因位于邦馬大雪山區(qū)域,且海拔較高,使得大戶賽終年云霧繚繞,降雨充沛,這為茶樹的生長(zhǎng)提供了充足的漫射光和水分,十分利于茶樹的生長(zhǎng)和優(yōu)質(zhì)茶葉原料的形成,也造就了大戶賽普洱茶特有的滋味口感,使其成為被茶友喜愛的普洱茶界潛力股之一。
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大戶賽古茶樹樹齡普遍在200年以上,樹種多為大葉種喬木,雖然有部分古茶樹經(jīng)過(guò)人工矮化,但總體來(lái)說(shuō)大部分古茶樹都得到較好的保護(hù)。古茶園保存較為完善,其古茶園面積占勐庫(kù)古茶園面積的40%左右。
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大戶賽早期原住民為佤族和拉枯族,據(jù)記載拉枯族至少在300年前就已經(jīng)在大戶賽定居種茶,漢族是遷入大戶賽大約是在150年前?,F(xiàn)在大戶賽居民以漢族和拉枯族為主,如今大戶賽還保留著至少500畝,光緒末年民國(guó)初年漢人開辟的古茶園。而大戶賽如今保存最完好的古茶園,在拉枯族居住的河邊寨,大戶賽茶樹樹齡200年以上的古茶樹多分布于此,這片古茶園的面積五六十畝,因?yàn)闆]有經(jīng)過(guò)矮化,茶樹生長(zhǎng)狀況較佳,枝繁葉茂,樹干粗壯、高大。
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大戶賽獨(dú)特的地理、氣候條件,使得大戶賽所產(chǎn)毛茶不同于西半山其他各村寨,大戶賽干毛茶芽肥葉壯、烏潤(rùn)光亮,因而得名大黑葉,在民國(guó)時(shí)期最為受云縣茶商喜愛。沖泡之后茶湯明黃透亮,香氣濃厚而獨(dú)特,茶湯入口苦重,但入口即化,轉(zhuǎn)瞬生津回甘,且從第一杯茶湯入口開始,回甘和生津就開始顯露,回甘甜度高,生津綿長(zhǎng)持續(xù)。茶氣強(qiáng)勁顯霸氣,喉韻甘潤(rùn)顯著,深具臨滄茶茶氣凜冽之風(fēng)范。
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大戶賽因倚靠邦馬大雪山而存,其地理位置優(yōu)越,生態(tài)環(huán)境較佳,古茶樹樹齡普遍較大,加之當(dāng)?shù)乩葑逯撇韫に囕^佳,其所產(chǎn)古樹茶品質(zhì)較高,深受茶友喜愛,而成為普洱茶界的潛力股之一。?
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