2014年普洱茶究竟貴不貴?—臺(tái)地茶微漲，古樹(shù)茶當(dāng)屬理性回歸。上周一篇《2014，“普洱”依舊很忙》，引起一場(chǎng)熱烈討論，不少茶友對(duì)普洱茶價(jià)格紛紛有話要說(shuō)。
那么，普洱茶的價(jià)格究竟是真實(shí)地反映了市場(chǎng)的走向，還是人為炒作得有點(diǎn)虛高?讓我們把視線回歸云南，落在萬(wàn)千普通的茶農(nóng)和茶商身上，快速回放時(shí)光，看看那些和普洱茶一起走過(guò)的日子。
古樹(shù)茶是一針強(qiáng)心劑撬動(dòng)高端收藏市場(chǎng)
云南普洱茶從得到“瑞貢天朝”殊榮，成為滿族貴族的新寵，到再一次從陽(yáng)春白雪回到“下里巴人”時(shí)，時(shí)光儼然從容走過(guò)了近200年。從2007年的跌落谷底，到今天的普洱涅槃，最終拯救云南普洱茶行業(yè)的還是普洱茶本身。
市場(chǎng)的殘酷逼得一些先知先覺(jué)的茶商早早地就把眼光盯向行業(yè)的稀缺性資源，于是一個(gè)建立在原生態(tài)、稀缺性基礎(chǔ)上的云南名山古樹(shù)茶市場(chǎng)被開(kāi)發(fā)出來(lái)了。
優(yōu)質(zhì)古樹(shù)群落分布零散，數(shù)量稀少，料難收，價(jià)格高，純古樹(shù)茶的儲(chǔ)存價(jià)值高，“山頭古樹(shù)茶”這一概念，在經(jīng)歷了短短幾年的積淀之后，日趨成熟，無(wú)論是茶客茶商抑或茶農(nóng)，都從中嘗到了“古樹(shù)茶，有多甜”。
古樹(shù)茶這一針強(qiáng)心劑，無(wú)疑再一次撬動(dòng)了普洱茶高端收藏市場(chǎng)。
普洱茶價(jià)格高不高?臺(tái)地茶微漲，古樹(shù)茶理性
那么如火如荼的普洱茶，價(jià)格究竟高不高?
為求證第一手資料，筆者采訪了從云南易武剛剛歸來(lái)的河南最大的一家普洱茶行茶馬源的主人，問(wèn)題一出，得到的答案是—“普洱茶現(xiàn)在的價(jià)格，一點(diǎn)都不貴”。
理由如下：普洱古樹(shù)茶雖然連續(xù)幾年大漲，甚至遠(yuǎn)超2007年最高價(jià)，但臺(tái)地茶卻僅是微幅上揚(yáng)，這也是此番普洱茶價(jià)格大漲與2007年那次“鬧劇”截然不同之處?，F(xiàn)在的消費(fèi)者已經(jīng)不再盲目地不分品級(jí)地去投資普洱茶，而是學(xué)會(huì)了去選擇品質(zhì)及潛力相當(dāng)?shù)墓艠?shù)普洱茶收藏，這是普洱行業(yè)內(nèi)的一次大提升?，F(xiàn)在的市場(chǎng)表現(xiàn)是，越來(lái)越多真正的茶葉玩家開(kāi)始關(guān)注普洱茶，普洱茶收藏投資市場(chǎng)在慢慢趨于理性。
伴隨著古樹(shù)普洱茶價(jià)格一路走高，其珍稀性也被大家日漸重視起來(lái)?？粗桉R源主人相機(jī)顯示屏里出現(xiàn)的那一棵棵蒼勁有力的千年古茶樹(shù)，好似一位位大俠，千百年來(lái)，它們不僅飽經(jīng)日月風(fēng)雨的洗禮，還經(jīng)歷了清朝末年云南地方戰(zhàn)亂、英法帝國(guó)禁止華人出口茶葉、新中國(guó)成立后改栽臺(tái)地茶等歷史上三次大規(guī)?？撤?，使得古樹(shù)茶數(shù)量日益稀少，在今天已無(wú)疑成為一種稀缺資源。
高大上要攀白富美同等級(jí)比比看
曾幾何時(shí)，普洱茶被人為地抬到一個(gè)令人嘆為觀止的“天價(jià)”，造成茶友們對(duì)普洱茶至今仍存有偏見(jiàn)，稍有風(fēng)吹草動(dòng)，炒作之說(shuō)便一路瘋長(zhǎng)。
隨著今年山頭古樹(shù)概念在普洱茶行業(yè)快速升溫，誕生剛一年的某雨林茶，一餅生茶竟然就飆到了令人咋舌的15300元。有不少茶友可能會(huì)問(wèn)，這么貴還不叫貴嗎?
但若真講普洱茶太貴，茶馬源主人就要第一個(gè)站出來(lái)，表示不同意見(jiàn)。
您可曾想過(guò)，普洱茶都貴嗎?排除極少數(shù)離譜的天價(jià)普洱茶，不也是有幾十元一餅的嗎?今年往上看都說(shuō)冰島毛茶破了萬(wàn)，可您往下看不也有勐海180元1公斤的小樹(shù)茶嗎?何必咬死了盯著最高端的名山古樹(shù)茶不放呢?不如與我一起，深吸一口氣，放寬了心去，鼓足了勇氣，掃上一眼其他茶類里的翹楚，又有幾個(gè)不是上萬(wàn)元的價(jià)格呢?即便如此，計(jì)量單位還可能是“市斤”，不是普洱那憨厚樸實(shí)的“公斤”呢!
再退一步來(lái)講，同等級(jí)的西湖龍井和普洱茶相比，價(jià)格可能有過(guò)之而無(wú)不及，為什么沒(méi)有人說(shuō)西湖龍井太貴?只因普洱茶價(jià)格基數(shù)太低?抑或普洱茶這種邊銷茶質(zhì)量粗劣、難登大雅?
如若你撇開(kāi)一切外因，只是坐下來(lái)靜靜地泡上一杯茶，那么對(duì)普洱太貴的說(shuō)法可能就更加懷疑了—西湖龍井歷來(lái)有“一泡水二泡茶，三泡四泡是精華，五泡六泡味道寡”之說(shuō)。但普洱茶十泡以上有余香者眾多，有些古樹(shù)普洱茶甚至可泡上二三十泡。如果同價(jià)買各種茶，結(jié)果是顯而易見(jiàn)的。如此算下來(lái)，單從價(jià)格來(lái)看，性價(jià)比如此之高的普洱茶，貴從何來(lái)?
喝茶還需解茶請(qǐng)對(duì)普洱友善一些
唐代亞圣盧仝曾寫過(guò)“開(kāi)緘宛見(jiàn)諫議面，手閱月團(tuán)三百片?！痹?shī)句中的“月團(tuán)”二字，就曾使得許多茶學(xué)家認(rèn)為指的就是普洱茶。站在客觀的立場(chǎng)上，或許誰(shuí)也不敢下定論。銀生城遠(yuǎn)在蠻鄉(xiāng)天際，作為河北人的盧仝，既不仕進(jìn)，也未遠(yuǎn)游，普洱茶真能像天上月牙照亮他隱居的少室山?但從唐代宋代多產(chǎn)團(tuán)茶的事實(shí)來(lái)看，盧仝寫沒(méi)寫普洱茶倒是并不重要了，重要的是，普洱茶或許是天下唯一承接唐宋團(tuán)茶衣缽的茶類了。
茶的最高極限是用來(lái)表現(xiàn)東方文化的，它是一種內(nèi)省的功夫和表達(dá)方式，這在傳統(tǒng)的中國(guó)古典人物描寫、刻畫中時(shí)?？梢?jiàn)。
現(xiàn)在的人不大從這樣的角度來(lái)論茶，也不會(huì)用這樣的心境來(lái)品茶，而是走入為了解渴而喝茶和只是為了談茶而喝茶的兩種極端誤區(qū)，因此便少了許多冷靜和沉靜的東西。學(xué)會(huì)品飲普洱茶的真味，而不是附庸風(fēng)雅，學(xué)會(huì)認(rèn)知普洱茶的本質(zhì)，不再是人云亦云，也許，這才是成為一位茶人所需要的。
集歷史、文化、傳承、稀缺于一身的普洱古樹(shù)茶，真的貴嗎?
2007年崩盤之時(shí)，有多少茶友為普洱茶的厄運(yùn)惋惜連連，如今它又東山再起，在這里懇請(qǐng)各位，給予一些友善的眼光，抱著一種兼收并蓄的心態(tài)，給普洱留下一些空間吧，相信不久的將來(lái)，它會(huì)真正找到市場(chǎng)定位，走得更遠(yuǎn)。

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