西湖種茶已千年

說(shuō)到龍井茶葉有多長(zhǎng)歷史了，杭州老百姓總是會(huì)說(shuō)：“莫佬佬辰光了。”不過(guò)，要其說(shuō)出具體的年份，恐怕就沒(méi)幾個(gè)人能說(shuō)個(gè)準(zhǔn)數(shù)兒了。

在《浙江省茶葉志》上，記者找到了有關(guān)杭州茶葉的最早記載：“唐時(shí)浙江茶葉運(yùn)銷(xiāo)貿(mào)易和飲用之風(fēng)日盛。

隋開(kāi)通大運(yùn)河后，杭州成了東南物產(chǎn)聚散的‘巨富名邑’”?？梢?jiàn)，在唐朝時(shí)候，杭州茶葉就通過(guò)大運(yùn)河運(yùn)往全國(guó)各地了。

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不過(guò)，那時(shí)候的杭州茶葉并不叫龍井茶，而西湖種茶始于何代何人，其說(shuō)也不一。在唐代陸羽所著的《茶經(jīng)》中，已有杭州天竺、靈隱二寺產(chǎn)茶的記述。直至北宋蘇東坡到杭州時(shí)，對(duì)西湖種茶的歷史曾有考證，他認(rèn)為西湖最早的茶樹(shù)，在靈隱下天竺香林洞一帶，是南朝詩(shī)人謝靈運(yùn)在下天竺翻譯佛經(jīng)時(shí)，從天臺(tái)山帶來(lái)的。東坡此說(shuō)和《茶經(jīng)》之記載正相吻合。如以此說(shuō)推斷，西湖種茶最遲始于南北朝，至今已有1500余年的歷史。

時(shí)光飛逝，到了元明年間，杭州茶葉開(kāi)始在民間頗負(fù)盛名。據(jù)《嘉靖通志》上記載：“杭郡諸茶，總不及龍井之產(chǎn)，而雨前取一旗一槍?zhuān)葹檎淦?。”至此，“龍井茶”三字成了杭州茶葉的代名。明代時(shí)，龍井茶已列入全國(guó)名茶之列，當(dāng)時(shí)的《五雜俎》中寫(xiě)道：今茶品之上者，羅松也，虎丘也，龍井也。

說(shuō)到龍井茶發(fā)展最快的時(shí)期，那就是清朝了，尤其是乾隆皇帝下江南，四訪龍井并欽點(diǎn)了“十八棵御茶樹(shù)”后，直接把龍井茶推舉為天下名茶之冠。直至今日，龍井茶早已馳名中外，問(wèn)茶者絡(luò)繹不絕。

(記者周春燕 杭州日?qǐng)?bào))

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