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首頁 作用 如何分辨茶葉有無添加“香精”?

如何分辨茶葉有無添加“香精”?

目前,我國并沒有明確法規(guī),禁止在茶葉中添加食用香料和香精。

? ? ? 廣東人民最喜歡“飲茶”,許多街坊一天的生活就是從早茶開始。有數(shù)據(jù)顯示,廣東人民一年就可以飲掉10萬噸的茶葉!而人均茶葉消費量和其他省份相比,排名全國第一!

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? ? ? 不過,近日記者暗訪卻發(fā)現(xiàn),在粵東地區(qū),竟然有某些茶葉經(jīng)銷商公開銷售“加料”茶葉!

如何分辨茶葉有無添加“香精”?

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? ? ? 犯法?未必!?
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? ? ? 目前,我國并沒有明確法規(guī),禁止在茶葉中添加食用香料和香精。
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? ? ? 但按照食品安全的國家標準,如果給產(chǎn)品添加了香精,是應(yīng)該在其包裝或標簽上將食品添加劑的添加情況如實標明,否則,就是涉嫌欺騙消費者的行為。
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? ? ? 怎樣可以分辨茶葉有無添加“香精”?
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? ? ? 其實,茶葉添加香精再作銷售這種事情常有發(fā)生。有一些精明的網(wǎng)友就來支招,說采用以下方式,就 可以知道茶葉到底有沒有添加香精。
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? ? ? 1.將茶葉放入杯中,加入五分之一茶杯的開水;
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? ? ? 2.茶香四溢時聞茶,如果有刺鼻濃烈的雜味,就有可能添加了香精;
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? ? ? 3.沖泡到第二、三次時,沒有了茶葉的香氣,也有可能是添加了香精。
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? ? ? 加料?!這些茶葉碰不得!
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? ? ? 而專家同樣也有招數(shù),教市民辨別 “ 香精茶 ”:
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? ? ? 1. 聞干茶:如果香氣太濃,就要警惕了
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? ? ? 2. 觀察茶湯:如果有油脂狀物品,也可能中招了。因為香精是脂溶性的,不溶于水。
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? ? ? 加料?!這些茶葉碰不得!
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? ? ? 茶葉包裝是不是越高檔越好?
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? ? ? 有業(yè)內(nèi)人士表示,其實茶葉經(jīng)銷商在沒有任何監(jiān)管的情況下自選包裝盒,已經(jīng)是公開的秘密。更離譜的是,連包裝上的 生產(chǎn)日期、保質(zhì)期也可以隨便印制。
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? ? ? “ 香精茶 ” 確實存在,我們是不是就此 “ 聞茶色變 ” 呢?
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? ? ? 事實上,記者了解到,往茶葉中添加香精色素的行為并非普遍,只是少數(shù)商家這樣操作。而這樣的行為只存在于茶葉的流通環(huán)節(jié)。在茶葉的生產(chǎn)環(huán)節(jié),至少在我們廣東省的主要產(chǎn)茶區(qū),類似問題已經(jīng)得到了有效的控制。
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? ? ? 所以只要 “ 擦亮 ”眼睛,市面上的絕大部分茶,還是可以放心喝的。

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