茶雖有益健康,但錯誤的飲茶習(xí)慣卻會帶來相反的結(jié)果,不勤洗茶杯就是最常見的一種。專家建議,每次喝完茶后,即使杯子沒有茶漬,也要認(rèn)真清洗一下。清洗時要特別注意杯口,因為殘留在杯子外部的口水及茶水的混合物,暴露在空氣中,更易滋生細(xì)菌。
沒喝完的茶最易形成茶垢
科學(xué)研究表明,飲用水中含有礦物質(zhì)和微量有害重金屬離子,如鎘、汞、砷等。當(dāng)水加熱時,隨著水溫的升高,某些鈣、鎂離子溶解度下降,難溶鹽濃度不斷加大,當(dāng)水被濃縮到一定程度時沉淀析出。這些析出物可隨水沖泡茶而進(jìn)入茶杯中,沒有被喝完或放的時間較長的茶水暴露在空氣中,茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬元素就會發(fā)生氧化,生出褐色茶銹,俗稱茶垢,附著在杯子內(nèi)壁,茶銹中就含有了鎘、鉛、汞、砷等多種有害金屬,是危害人體健康的罪魁禍?zhǔn)住?br />
??????? 長期用沾滿茶垢的杯子可致癌
茶垢中含有鎘、鉛、汞、砷等有毒物質(zhì)以及亞硝酸鹽等致癌物,這些物質(zhì)會附著在光滑的茶杯表面。隨著飲茶進(jìn)入身體進(jìn)入人們的消化系統(tǒng),與食物中的蛋白質(zhì)、脂肪酸、維生素等相結(jié)合,生成難溶的沉淀,不僅阻礙了人體對這些營養(yǎng)素的吸收和消化,還會使腸胃等器官受到損害。另外,經(jīng)常不清洗的茶杯,還留有更多水垢,其中也含有大量的重金屬,對健康極為不利。同時,這些氧化物進(jìn)入身體還會引起神經(jīng)、消化、泌尿、造血系統(tǒng)病變和功能紊亂,甚至引起早衰,尤其是砷、鎘可致癌,引起胎兒畸形,危害健康。
既然“喝茶不洗杯”會對健康造成那么大的威脅,那么養(yǎng)成良好的習(xí)慣,喝完茶用清水沖洗,維護(hù)清潔的喝茶環(huán)境和器具,才是愛茶者所為??纯茨炔璧钠髅笫欠駶崈羧缧拢绻麤]有,放下手機快去清洗吧!
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