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2023年春茶巖冷山：450-550元/公斤
1.口感特點(diǎn)：
巖冷山：450-550元/公斤，生津快速，十分耐泡，滋味厚重，微澀，刺激性強(qiáng)，湯色黃亮透明，香氣純正，入口糯甜，回甘生津快，喉韻明顯，尾水很甘甜，很有厚度和剛度，且入口的瞬間有股霸氣竄入口腔，跟蘭花香和花蜜香的香型相似，茶性平衡，回甘慢，但后勁綿綿。
2.茶葉產(chǎn)地：
鄰北回歸線,陽(yáng)光充足、水源豐富,海拔1800米~2200米,白沙礫土與巖石相間,古茶樹(shù)扎根石縫、成片生長(zhǎng)于巖石群之間，生長(zhǎng)在海拔1000-2100米、坡度小于25度的山地，適合在磚紅壤、磚紅性紅壤、山地紅壤和山地黃壤等土壤中生長(zhǎng)，土壤有機(jī)質(zhì)含量要大于1%，沒(méi)有經(jīng)過(guò)人為矮化，隨自然生長(zhǎng)，形成自身的的生態(tài)系統(tǒng)。而茶樹(shù)在這樣的環(huán)境中生長(zhǎng)，無(wú)疑保證了其原生態(tài)。
3.如何沖泡：
緊壓茶處理成指甲蓋大小，越薄越好;散茶則順其自然，盡量保持干茶外形，沖泡，前期需要快入快出，從7-8泡開(kāi)始可以適當(dāng)悶泡，注水，新茶的水溫以90度以上為宜，中期茶和老茶以100度為宜。
陳財(cái)，制茶工程師，國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師，普洱茶傳統(tǒng)制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人，中國(guó)制茶能手，在《云南山頭茶-從喝茶到懂茶的密碼》一書(shū)里面有更詳細(xì)的介紹，關(guān)于曼夕老寨古樹(shù)茶：1500-2000元/公斤，相關(guān)古樹(shù)茶的知識(shí)，歡迎交流聯(lián)系。
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