很多人對(duì)小青柑還不是很了解，但是品嘗過小青柑茶友都贊不絕口，個(gè)頭精巧，口感醇爽，柑香清新，最近兩年小青柑開始爆紅，有的人在購買的時(shí)候會(huì)遇到很多問題，有的人買回家一沖泡才知道小青柑口感不好，這時(shí)候你就虧大了，那么，今天要了解的就是怎么區(qū)分小青柑好壞?

首先，我們先要觀察外形。新會(huì)小青柑的柑皮比較厚，約為2.2mm，顏色均勻青色圓潤，油包粒較大并且清晰可見。

市面上的劣質(zhì)小青柑一般都皮質(zhì)稀軟，毛孔粗大、容易扯爛。很多廣西青柑、湖南青柑、福建紅桔冒充新會(huì)柑，但廣西青柑偏綠、湖南青柑略扁，都不像新會(huì)小青柑那樣青色圓潤。

正宗新會(huì)小青柑所泡的茶，湯色清潤透亮，不渾濁，且十分耐泡，可長時(shí)間泡茶且不易潰爛。

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劣質(zhì)小青柑沖泡出來的茶湯則湯色渾濁，不耐泡茶，五六泡茶色已很淡，還容易潰爛。

新會(huì)小青柑香氣高揚(yáng)，果香濃郁，味輕而散發(fā)久遠(yuǎn)，不甚苦澀，隨著時(shí)間陳化而越來越香濃。

而劣質(zhì)小青柑雖然有香味，但味道辛且苦。

地道的新會(huì)小青柑，柑皮與普洱熟茶融合度好，入口舒適，果香悠然，清爽醇滑，滋味協(xié)調(diào)。

劣質(zhì)小青柑入口雜味異味明顯，柑香不足，口感稀薄，苦澀而不回甘，滋味不協(xié)調(diào)，喝起來空蕩無物。

小青柑論年紀(jì)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上綠茶紅茶們悠久深厚的茶文化歷史，更不用說動(dòng)輒幾百上千年古樹茶的傳統(tǒng)普洱茶;要說比青春活潑，估計(jì)沒幾個(gè)能比得過小青柑。

論顏值，小青柑外表圓潤可愛，也顛覆了傳統(tǒng)茶葉散茶及緊壓茶的固定形態(tài)，在當(dāng)今競爭激烈、講求個(gè)性的時(shí)代是非常吸人眼球的;特別是掛于枝頭時(shí)，隨風(fēng)輕搖時(shí)，露水浸潤翠色欲滴時(shí)。見者都會(huì)有一種親近它、撫摸它的沖動(dòng)。